Sarımsaq, limon və duz sadə və dadlı bir salat paltarına düz yoğurdun. Bir az kremsi, açıq-aydın, lakin salat paltarını bildiyinizə imkan verən gözəl parlaq tangə ilə. Doğranmış salat göyərtəsində , romain kimi, doğranmış tərəvəz salatlarında və ya hətta crudités üçün sadə bir dip kimi keçir.
Əlbəttə ki, bu dadlıdır, amma mətbəxdə sınağa çəkmək istəyirsinizsə, bu paltar digər paltarları yaratmaq üçün də böyük bir baza təşkil edir. Bəzi təzə doğranmış bitkiləri qarışdırmaq ən asan şeydir. Mint , balqabaq və / və ya dodaq burada mənim favoritlərimdir, amma bibərinin kiçik bir hissəsi və hətta bəzi təvazökar cəfəri də əla seçimdir.
Yoxsa ədviyyatlar əlavə edərək qarışdırın. Təzə zəhərin bir hissəsi xüsusilə dadlıdır (mən də onunla cayenne bir tire əlavə etmək məlum oldum), lakin belə köri toz və ya gamam masala var. Sevdiyiniz ədviyyatlarla birlikdə 1/4 çay qaşığı ilə qarışdıraraq, dadmağa və oradan əlavə etməyə cəhd edin (unutmayın ki, həmişə daha çox ədviyyəni əlavə edə bilərsiniz, amma orada olanda onu götürə bilməyəcəksiniz!).
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan
- yoğurt *
- 1 dən 2 çay qaşığı limon suyu
- 1 - 2 düyü sarımsaq
- duz dəniz duzu (dadmaq)
- Əlavə: dad qara bibər (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Yoğurt və limon suyu və kiçik bir qabda birləşdirin və tamamilə yumşaq qədər birlikdə çırpın. Alternativ olaraq, bir qapaqlı bir pint ölçülü kuboka yerləşdirə və hamarlığa sarsıtmaq olar (bu asanlıqla saxlanması üçün hazır olduğundan dərhal paltardan istifadə etməyi planlaşdırmırsanız yaxşıdır).
- Peel və sarımsı çəkin, bir az duz səpin, beləliklə də kərə yağı hərəkətinə kömək edin. Ləzzətli qatıqla birləşdirmək üçün qaba və ya qabağa əlavə edin və müvafiq olaraq çırpın və ya salla.
- Dadmaq üçün duz əlavə edin. İstədiyiniz bibər əlavə edin.
Paltar bir neçə gün saxlayacaq, örtülü və soyudulur. Qeyd etmək lazımdır ki, onu saxlamaq istəsəniz, nə qədər sarımsaq əlavə etsəniz, onun ləzzəti oturduqca intensivləşəcəkdir.
* Burada bütün süd yoğurtunu və buna bənzər reseptlərdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. Bəli, orada daha çox yağ var, ancaq stabilizatorlar, süni qatılaştırıcılar və yoğurt olmayan digər şeylər olmadan bütün süd qatıqını tapmaq daha asandır. Yəni, qatıqsız yoğurt olduğu müddətdə, işləyəcək, lakin yağsız yoğurt daha sulu, daha az şirin bir sarğı təmin edəcək.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 59 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |