Qışda hava qıvrıldığında, heç bir şey, yumurtalı şirniyyatdan başqa bir şey deyil. Müsəmməl şərab , klassik isti toddy nin üzüm versiyası bir çox Köhnə Dünya ölkələrində ənənəvi bayram tətilidir. Nordic ölkələrində "Glögg" və Almaniyada "Glühwein" dublyajlanmış, şərəfli şərablar əsrlər boyu insanları istiləşdirmişdir. Tipik olaraq qırmızı şərabla hazırlanan şərab şirinləşdirilir, baharatlı və qızdırılıb - ənənəvi qəhvələr, çıraqlar və toddy-nin bayram yığıncaqlarına və ya sadəcə soyuq qış gecəsinə xoş bir alternativ təklif edir.
Nə lazımdırsınız?
- Bir şüşə (750 mL) qırmızı şərab (təkliflər:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- Bir portağal (peeled və dilimlənmiş, yemək qazan dadmaq üçün dad əlavə etmək qabığı tutmaq)
- 1/4 fincan brendi
- 8 ildən 10 tireə
- 1/3 fincan bal (və ya şəkər)
- 3 darçın çubuqları
- 1 tsp. təzə və ya 2 tsp. zəncəfil zəncəfil (allspice əvəz edilə bilər)
Necə etmək olar
- Mütləq şərabın mükəmməl fincanını yaratmaq üçün bütün maddələri böyük bir qazana ya da yavaş ocağa birləşdirin.
- Tərkibini aşağı və ya orta istilikdə (qaynaqdan qaçın) 20-25 dəqiqə yumşaq istiləşdirin.
- Bal və ya şəkərin tamamilə həllini təmin etmək üçün bəzən qarışdırın. Şərab buxarlanır və maddələr yaxşı qarışdırıldıqda xidmət etməyə hazırdır.
- Kokteyllərə qarışdırılmış şirəni soyun (baharatlardan geridə buraxın) və zövq alın!
- Balı və ya şəkəri 1/3 fincan şirin tərli bir mulled şərab edir, dadmaq üçün bal / şəkər aşağı azaltmaq çekinmeyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 12 mq |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |