Marinada olan sirkə, digər maddələr bu ızgara donuz pirzolaları üçün şirəli və ləzzətli ətir təqdim edərkən, donuz pirzolunu həsir edir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 qalın kəsilmiş donuz pirzolası
- 1/2 soğan, zolaqlara doğranmışdır
- 1/2 fincan / 120 mL təzə sıxılmış portağal suyu
- 1 fincan / 120 mL mangal sousu
- 1/4 fincan / 60 ml şirəsi sirkə
- 2 qaşığı / 30 ml soy soslu
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.25 ml tuzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL təzə rozmarin, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı / 2.5 ml quru adaçayı
- 1-2 böyük sarımsaq sarımsaq, əzilir
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
Qarışıq qabda soya sousunu, sirkə, portağal suyu, adaçayı, duz, qara bibər sarımsağı, soğan, rozmarin və barbekü sousunu birlikdə qarışdırın. Böyük bir örtülü plastik torbada palçıqları yerləşdirin, şoraba doyun və möhürlə doldurun. Soyuducuya 6 ilə 8 saat, yaxud bir gecədə yerləşdirin.
Yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Çörəkdən donuz pirzolalarını çıxarın, şoraba salın və böyük bir boşqab və ya kəsici taxta qoyun. Kük bir tencere haline getirin.
Məzmunu qaynağa gətirin, istiliyi orta aşağıya endirmək və 4-5 dəqiqə qaynamaq. İstidən çıxarın və sərin olsun.
Yüngül yağ preheated qril. Qovurmaq üçün pirzilləri köçürün və bir neçə dəfə dönərək 12-14 dəqiqə bişirin. Pişirmək, son 5-6 yeməyə doğru fırçalamaq. Atışlar 145 ° F və yuxarı daxili temperatura çatdıqdan sonra istilikdən çıxarın, 5 dəqiqə istirahət etsin və sevimli tərəflərinizlə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 171 mg |
| Sodyum | 2,199 mq |
| Karbohidratlar | 46 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 59 q |