Frittatas, ənənəvi Fransız omletlərindən daha möhkəm olan və buna görə də asanlaşdırmaq üçün daha asan olan üzlü omletlərdir. Onlar bəzən sobada bişirilirlər və bəzən sobada pişirilirlər. Bu, mənim sevimli yolumdan bişirilir: qaşqabağın üzərinə qismən pişirilir, sonra broyler altında bitirir. Frittatas, qalan macar və ya çörək qırıntılarını istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur və onlar təxminən 20 dəqiqə ərzində hazır olduqlarını başa vurmağa başlayırlar, belə ki, onlar tez bir yemək üçün böyük seçimdirlər.
Fırınınızın içindəki rafı ən yüksək mövqedə yerləşdirin, beləliklə, istilik lövhəsindən təxminən 4 "uzaq tutun.
Altı yumurtanı böyük və ya orta qaba ayırın. 1/4 fincan südünə dökün və 1/3 stəkan qabıqlı Parmesan pendir, 1/2 tsp əlavə edin. qurudulmuş fesleğen, duz və bibərini dadacaq.
03/10
Yumurtaları döyün
Pasta Frittata Adım 3. Linda Larsen
Bir eggbeater, tel çırpma və ya əl mikseri istifadə edərək, yaxşı birləşmiş və köpüklü qədər yumurta qarışığı vurdu. Bu karışıqlığı aşa bilməzsiniz, buna görə narahat olmayın. Sonra makaranı kəskin bıçaq və ya mətbəx qayçı ilə 2 "uzunluqda kəsin. Yumurta qarışığına əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
04/10
Yağ və Zeytun yağı ilə soğanı bişirin
Pasta Frittata Adım 4. Linda Larsen
Soğan və ya bibəri yağı və zeytun yağı ilə bir nonstick skillet ilə birləşdirin. Skillədə soba dayanıqlı bir qolu yoxdursa, frittata sürünməzdən əvvəl folqa ilə əhatə edə bilərsiniz.
05/10
Yumurta qarışığını Skeletə əlavə edin
Pasta Frittata Adım 5. Linda Larsen
Yumurtanın qarışığı yumurta yumuşatdıqda soğanla tava üçün əlavə edin. Mozaikanı düz bir təbəqə içində yerləşdirin.
06-dan 10-a
Cooking başlayır
Pasta Frittata Addım 6. Linda Larsen
İstilik orta olduğundan əmin olun. Yumurta, xüsusilə də kənarları aşpaz etməyə başlayacaq. Çörək kənarlarının ətrafında tez-tez bir istiliyədavamlı spatula çəkin, kənarların qaldırıldığı halda, pişməyən yumurta qarışığının frittata altında axmasına icazə verin. Bu frittata hamar aşındırmaq və yanan qarşısını alır. Frittata yapışdırılmadığından əmin olmaq üçün zaman-zaman yumşaq sarsıtın.
07/10
Cooking baxın!
Pasta Frittata Step 7. Linda Larsen
Kenarların bir qədər 4-5 dəqiqə qədər yastığıya qədər frittata bişirməyə davam edin. Frittata mərkəzdə aparılmayacaq; hələ də bir neçə qozlu yumurta olacaq, ancaq alt və kənarlar qəhvəyi başlayacaq. 1 fincan şirəçəkən Muenster pendir və frittata haqqında 1/4 fincan cilalanmış Parmesan pendir.
08/10
Çaşqınlıq!
Makaron Frittata 8. addım Linda Larsen
Bu nöqtədə soba qabığının ətrafındakı qabığa folqa sürüşdürmürsə. (Bir taxta və ya plastik sapı ilə hər hansı bir skillet sobaya davamlı deyil). Əlinizi qorumaq üçün isti bir pad istifadə edərək, paltarın altındakı üst soba şkafındakı frittata ilə skillet yerləşdirin.
09/10
Yemək üçün hazır olun!
Pasta Frittata Step 9. Linda Larsen Frittata şəkilə bənzərsə, tamam olur! Üstəlik qızıl qəhvəyi ləkələri ilə dolu və möhkəm olmalıdır. Fırından çıxarın və sobanın üzərinə qoyun. Qeyri-stick skilletinizi çizilməməyiniz üçün istiliyədavamlı spatula istifadə edərək, dörd sətrə daxil edin.
10-dan 10-a
Yeyin!
Çörəkli Pasta Frittata. Linda Larsen
Təbrik edirik! Siz uğurla frittata hazırladıq. Növbəti dəfə, təsəvvürünüzdən istifadə edin və maddələr əlavə edin və ya çıxarın. Maşar əvəzinə 1 stəkan tostlu çörək qırıntılarından istifadə edə, bəzi pastırma və ya kolbasa əlavə edin, pendir növü dəyişdirin və ya istədiyiniz hər şeyi edin. İndi bir əsas frittata mənimsəmiş ki, göy məhduddur!