Salatlar və slaws yalnız yaz üçün deyil! Salatınızı salamat aylarına havuç və kələm kimi qəhvəyi maddələrdən istifadə edərək qovuraraq gətirin. Yüksək istilik sobasında sürətlə gəzinti onları sürətlə saxlayarkən tərəvəzləri caramelizes və kremli qovrulmuş sarımsaq və tahini paltar üstündə drizzled olunur.
Tahini kremli bir susam toxuması pastasıdır və baqqalınızın beynəlxalq hissəsində, fıstıq yağı və ya şərab keçidində tapa bilərsiniz. Limon və bir ovuc cəfəri dozası təzədir.
Doyma yemək yeməyi üçün quzu ətəklərində və ya qızartma donuz ətəyində yanında isti yemək verin. Və ya arugula və arpa kimi bişirilmiş bir taxıl ilə tossing bu salat bir yeməyi yemək çevirmək.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 kiçik qırmızı kələm, yarıya bölünmüş və dilimlənmiş (4 heaping fincan)
- 1 kiloluq yerkökü, soyulmuş və 1/2 düymlük dilimlə kəsilmiş (3 ədəd qabıq kubok)
- 2 qaşıq əlavə 1/4 çay qaşığı üzüm və qanola yağı
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər pulları
- Duz və istiot
- 2 orta sarımsaqlı qarışıq, unpeeled
- 1/4 fincan tahini
- 2 qaşığı təzə limon suyu
- 1 çay qaşığı bal
- 1/2 fincan isti suya qədər
- 2 qaşığı təzə cəfəri yarpağı
Necə etmək olar
- Fırını 475 F-ə qədər qızardın.
- Kələm və yerköküləri iki qaşıq qaşığı böyük bir ağızdan çörək bişirən plaka üzərinə atın. Bir təbəqəyə yayılır və qırmızı bibər pulları və mövsümü duz və istiotla səmərəli şəkildə tutuşdurun.
- Sarımsaqlı qarışıqları və 1/4 çay qaşığı alüminium folqa kvadratına əlavə edin və içərisindəki qarışıqları bağlayın. Çörək qapağına əlavə edin.
- 10 dəqiqə və ya sabahlar yüngül charred lakin havuç hələ möhkəm qədər qovurmaq.
- Sarımsı alüminium folqa ilə diqqətlə çıxarın və dəriləri bir bıçaqla istifadə edin. Bir pasta yaratmaq üçün bıçaq bıçağı ilə basın.
- Kiçik qabda sarımsaq pastası, tahini, limon şirəsi və bal qarışdırın. Duz və bibər ilə mövsüm. Qarışıq qalınlaşacaq. Istədiyiniz ardıcıllığa çatana qədər 1/2 fincan isti suya, bir kaşığı qədər əlavə edin.
- Təzi cəfəri ilə tərəvəz sousu ilə şoraba baxın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 121 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 7 g |