A yüngül və flavorful ızgara xərçəng quyruq resept. Limon-bitki qarışığı həqiqətən bu yeməyi popa kömək edir. Bu resept zeytun yağı üçün zəng edərkən, əlbəttə ki, bir az daha decadent bir şey üçün ərinmiş yağı istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Uzunmüddətli yarımda kəsilmiş 4 böyük lobster quyruq
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 1 limonun suyu
- 1/4 fincan / 60 mL taze oregano yarpaqları
- 4-5 böyük reyhan yarpaqları
- 2 böyük adaçayı yaradır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 kaşığı / 15 mL təzə kəklik
- 1 qaşığı / 15 mL ağ şərab
- 1 çay qaşığı / 5 mL bal
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL chili toz
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL qırmızı bibər laxtaları
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
- Bitki qabığını hazırlamaq üçün birləşənə qədər bitki, zeytun yağı, şərab, limon şirəsi, bal və ədviyyatlara yemək prosessorunda və pulse qoyun. Dadı qarışıq və çox asid əlavə edin.
- Orta istilik üçün kömür qrilini hazırlayın.
- Mətbəx makaslarını istifadə edərək, uzun müddət yarımda xərçəng quyruğunu kəsin və soyuq su ilə yuyun. Pat quru. Xəndək quyruğu, qabıq tərəfi aşağıya qoyun.
- Diqqətlə, bitki qarışığını ət hissəsi üzərinə qaşıqlayın. Qarışıq ilə səxavətli olun. 8-12 dəqiqə ızgara və aşbaz lobya bağlayın. Kabuklar parlaq bir çəhrayı döndərməlidir və əti mərkəzdən bütün yollarda qeyri-şəffaf olmalıdır. Bir dəfə, bişirilir, istidən çıxarılır və xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 53 mg |
| Sodyum | 777 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 10 q |