Rosettes Skandinaviya ənənəvi olan xüsusi xırtıldayan, tender pastries.
Bu resept çətin ola bilər, ona görə də təlimatları dəqiq şəkildə yerinə yetirmək vacibdir. Rozet dəmir ilə çox diqqətli olun. Çiyələk neftlə qızardırken çox isti olur.
Rozetlər havanın hündürlüyündə bir qutuda otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Onlar təxminən dörd gün ərzində kəskin və tender qalacaqlar, lakin çox güman ki, uzun sürməyəcəklər!
Nə lazımdırsınız?
- 2 yumurta
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan
- un
- 1 fincan tam süd
- 1 çay qaşığı vanil
- 1 fincan şəkər
- 2 teaspoons darçındır
Necə etmək olar
1. Böyük bir qabda yumurtaları bir qədər yeyib. 1 qaşığı qaşığı şəkər və duz əlavə edin.
2. Un və südü yumruğa əlavə edin, hamarlaşana qədər qarışdırın. Sonra vanil çırpın.
3. Çörək bişirmə qabığı kimi qalın olmalıdır. Əgər deyilsə, bir anda daha çox un, bir kaşığı əlavə edin. Çoxuq qaldıqda bir anda çay qaşığı süd əlavə edin. Meyvənin tutarlılığı reseptin müvəffəqiyyəti üçün vacibdir.
4. Dərin fritözdə 365 ° F-yə qədər olan istilik 3 "yağı (Dərin qızardılmış termometr çox faydalıdır) 60 dəqiqə isti yağı içində rozet dəmiri qoyun. Dəmir temperaturunu almaq üçün heç bir yol yoxdur; yalnız isti olmalıdır.
5. Dəmirin üstünə dəmirin üstündən keçməsinə imkan verməyin. Bunu etsəniz, rozetin çıxarılması mümkün olmaz. Bu, bəzi praktikalar tələb edir. Bir neçə rozetni bir az daha sərtləşdirsəniz, onlar yalnız texnika hissini alsınlar.
6. İsti yağı ilə örtülmüş dəmiri batırın və 25-30 saniyəyə qədər qəhvəyi açın. Bıçağın ucunu istifadə edərək, rozetləri isti dəmdən silmək və kağız dəsmalın üzərinə yerləşdirin.
7. Böyük bir qabda bir fincan şəkər və darçını birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
8. Bu qarışıqda hələ də isti olanda rozetləri atın. Ayrıca toz şəkər ilə çiləməyə bilər. Bu addımı atmayın - çərəzlər bir növ şəkərə qədər qoplandıqdan sonra həqiqətən şirin deyil!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 12 mq |
| Sodyum | 47 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |