Qızardılmış toyuq budu ananas suyu, qəhvəyi şəkər və sirkə ilə şirin və ekşi sousda ananas və bell bibər ilə birləşdirilir. Dərin qızartmaya yeni mi? Yeməkə başlamazdan qabaq Dərin Qidalanma Qidalarını necə təhlükəsiz gözləyin .
Nə lazımdırsınız?
- Dərin qızardılmış üçün 4 fincan yağı (və ya lazım olduğu halda)
- 6 toyuq budu (dəri üzərində)
- Marinad üçün:
- 2 qaşıq oyster soslu
- Duz və bibər, dadmaq
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
- Tərəvəz üçün:
- 1/2 tül bibər
- 1/2 yaşıl bell biberi
- 1 böyük havuç
- 1/2 fincan ananas xəndəkləri (ehtiyat 3/4 fincan suyu)
- Batter üçün:
- 3/4 çay qaşığı çörək pudrası
- 3/4 çay qaşığı çörək soda
- 1 fincan məqbul un
- 1/2 fincan qarğıdalı
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1 1/4 - 1 1/2 fincan düz soda suyu (və ya lazım olduqda)
- 1 çay qaşığı yaşıl soğan (incə doğranmış)
- Sos üçün:
- 3/4 fincan ananas suyu (konservləşdirilmiş ananasdan qorunan suyu)
- 4 qaşığı sirkə (ağ və ya düyü sirkəsi)
- 3 1/2 qaşığı qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- Kərə yağı üçün 360 - 375 dərəcə Fahrenheit arasında əvvəlcədən istilik.
- Əti toyuq budalarından ləkə ölçülü parçalara kəsin. Marşrut maddələrini qarğıdalıya qarışdıraraq, toyuq üçün əlavə edin. Toyuqları 15 dəqiqə boşaltın.
- Toyuq bişirilir və dərin qızardılmış yağı qızdırır, tərəvəz və meyvəni hazırlayır. Tərəvəz hazırlamaq üçün qırmızı və yaşıl bell bibəri parçalara ayırın. Köpüyü boşaltın və diaqonalda 1 düymlük parçalara kəsin. Ananası boşaltın və 3/4 fincan şirəsi ayırın.
- Meyvəni hazırlamaq üçün çörək pudrasını və çörək sodalarını bir yerdə qarışdırın və digər quru maddələrə qarışdırın. Tədricən yağ əlavə edin. Soda 1 1/4 fincan əlavə edin, sonra geriyə qalan 1/4 fincan soda qədər süründürün. Yaxşı qarışdırın və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. Toyuqları yaxşı örtülmüşə qədər qarışdırın.
- Toyuq dərin qızardın. Proses çox sürətli olsa da, toyuq dərhal qəhvəyi dönməməlidir - əgər yağ çox isti olarsa. Dərin qızardılmış toyuq parçalarını kağız dəsmallarla dartmaq üçün lövbərə qoyun. (Toyuq əhatə etməyin).
- Sosu hazırlamaq üçün, qorunan ananas suyu, sirkə və qəhvəyi şəkərin yüksək istilik üzərinə qaynana gətirin və şəkərin çıxarılması üçün qarışdırın. Kök, yaşıl bibər və ananas əlavə edin.
- Bir qaynağa gətirin və qarışdırılmış qarışığı əlavə edin, sürətlə qarışdırın. İstədiyinizdə duz və duzları əlavə edin, əlavə şəkər və ya sirkə əlavə edin.
- Sousu toyuq üzərinə dökün. Seksual xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2125 |
| Total Fat | 115 q |
| Doymuş yağ | 31 g |
| Doymamış yağ | 49 q |
| Xolesterol | 628 mg |
| Sodyum | 1,642 mg |
| Karbohidratlar | 59 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 200 q |