Karidesli bu dadlı ədviyyəli krem sousu hazırlamaq və balıq və ya makarna üzərində böyük bir daddır. Aşağıda sağ tərəfə göstərildiyi kimi, qırmızı pişik və mələk saç makarna.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı
- 4 6 unsiya
- orta və böyük karides (doğranmış)
- 3 yaşıl soğan (dilimlənmiş)
- 2 qaşıq unu
- 1 ilə 1 1/2 çay qaşığı
- Kreol zirvəsi (və ya dadmaq)
- Dadmaq üçün təzə qara qara bibər
- 1 1/4 fincan yarım yarım (və ya tam süd)
- 3-4 damla Tabasco (və ya digər isti sous)
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
Necə etmək olar
- Ağır bir tencerede orta-aşağı temperaturda yağ yuyulur.
- Karides və yaşıl soğan əlavə edin; təxminən 1 dəqiqə sürüşərək qarışdırın.
- Sürekli karıştırarak unu yavaş yavaş əlavə edin. Bütün un qarışıqlaşdıqdan sonra, tədricən südün içində hərəkət edin, taxta qaşıqla daim qarışdırın.
- Bütün süd əlavə olunduqdan sonra, sousu qalınlaşana qədər qızdırmaq və bişirin. istidən çıxarın və Tabasko və duza dadmaq üçün qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın.
- Fasulye və ya ızgara yumşaq balıq filetosu və ya daha az süd və ya krem ilə incə və isti pişmiş makaron ilə xidmət etmək üçün bir topping kimi xidmət edir. مور
İstifadəyə bağlı olaraq 2-dən 4-ə qədər xidmət göstərir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 620 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |