Skandinaviya Rosette Cookies üçün Recipe

Ağır Amerikalı huni keklərindən daha həssas və daha az şirin, Skandinaviya rozet çerezləri mövsümün nə olursa olsun əsaslandırılmış bir xəcalətdir.

Nə lazımdırsınız?

Yumurta, şəkər, ekstrakt (istifadəsiniz) və südlə birlikdə sıxılır. Un və duzları bir araya gətirin, daha sonra ağır krem toxumasına bir meyilli daxil edildikdən sonra sıvıya sürüşdürün. Müddəti təmin edərsə iki saat soyudun (Qeyd: Bu addım lazım olmasa da, bu müddət üçün meyilli qalana imkan verərsəniz, rozetləriniz kəskin olacaqdır).
Dərin fritözdə və ya orta istilikdə orta və yüksək istilikdə olan 360F ilə 365 F arasındakı böyük bir qızartma qabda 2 "dən 3" ya qədər istilənir. Neft istiliyə çatdıqdan sonra, rozet dəmirini sürətlə yağıya sürüşdürün istiliyin. Dəyirmanızı dərin bir kvadrat tavana və ya konteynerə dökün (bu, rozetlərin dipini asanlaşdıracaq).

Diqqətlə qızdırılan rozet dəmirləri meyvənin içərisinə dipləri və tərəfləri və ya dəmirləri örtür, lakin üstləri örtməyin. Çörək ilə örtülmüş rozet dəmirini qabağa endirərək tamamilə yağda suya batırın.
Rozetlərin qızıl qəhvəyi qədər qızardılmasına imkan verin, üstdə meydana gələn hər hansı bir çox meyilli çıxarmaq üçün bıçaq kənarından istifadə edin. Qəhvəyi olsa da, rozetləriniz könüllü şəkildə dəmirdən yağıya endirilə bilər. Əgər belədirsə, qəhvəyi qədər bir neçə saniyə hər tərəfdən qızartın, sonra kəmərlərdən və ya çınqıldan çıxartın.
Qoyma zamanı rozetləriniz dəmirdən yapışmışsa, dəmirdən kağız dəsmalların üzərinə yumşaq bir şəkildə dırmaşmaq üçün bıçağı istifadə edin. Invert və sərin.
Çərəzlər soyudulduqdan sonra onları hava keçirməyən konteynerdə saxlaya və ya daha sonra istifadə etmək üçün dondur. Xidmətdən əvvəl dərhal toz şəkər (və istədiyiniz halda tarçın) ilə çiləyin .

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)