Bu zəngin, çürümüş şokolad pudinqi südün yerinə kokos sütü və badam südü ilə hazırlanır və yumurta sarısı yerinə qarğıdalı ilə qarışdırıldığı üçün tamamilə vegandır! Məktəb şirniyyatları və nahar müddəti sonrası vəgan və süd pulsuz uşaqları üçün mükəmməldir, bu puding də siz və yetkin dostlarınız üçün etmək istədiyiniz bir şeydir. Qaranlıq şokolad yağı və şredded kokos ilə pudinglərinizi bəzəyiniz, ya da zərif parfaits üçün dilimlənmiş çiyələklər və ya digər meyvələrlə pudinglərinizi qatın!
Özünüzü özü olmayan və soya içməmiş bir puding axtarırsınızsa, yalnız süd içermeyen şokolad çiplərinin tərkib hissələrini özünüzə yox, əmin olun ki, budaq, buğda və ya soya əsaslı tərkib hissəsi yoxdur.
Nə lazımdırsınız?
- 3 yemək qaşığı mısır taxta
- 2 qaşığı soyuq su
- 1/3 fincan və 2 qaşıq kaşığı üzvi şəkər
- 1/4 fincan
- kakao tozu
- Bir çimdik duz
- 1 14 unsiylə Lite Hindistanda Hindistanda Mətbəx Organik Lite Hindistancevizi Süd kimi Hindistancevizi Süd ola bilər
- 1/2 kubok düz süzülməmiş badam südü, mağazadan alınıb evlənmişdir
- 1/3 fincan süd pulsuz şokolad fişləri1
- 1/2 çay qaşığı vanil
- Garnitür: d havasız qaranlıq şokolad yağı
- Garnitür: parçalanmış kokos
Necə etmək olar
- Kiçik bir fincan və ya qabda qarğıdalıya 2 T soyuq su ilə qarışdıraraq qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Kük bir qazanda, şəkər, kakao tozu, duz və lite kokos südünü birləşdirin. Orta aşağı temperaturda, yavaş-yavaş hamar südünədək davamlı olaraq qarışdırın, badam südü əlavə edin. İncə bir filmin mayenin üzərindəki qədər inkişaf etdiyi qədər bişirin və buxar səthdən qalxır, ancaq qarışıq qaynar. Tencereyi istidən çıxarın və şokolad fişlərini əlavə edin, çiplərin qabağın altına və yanmasına səbəb olmaq üçün panni fırladın. Tava təxminən 3 dəqiqə sobada oturmağa icazə verin, sonra qarışığı eritilmiş şokoladla birləşdirmək üçün taxta qaşıq ilə qarışdırın.
- Qarışıq qarışıqda və vanilda yaxşı birləşdirilmiş qədər qarışdırın və sobanı orta istilik üzərinə qaytarın. Daim qarışdırmaq, qarışıq qalıncaya qədər bişirin, ancaq istəniləndən az yüngülcə (puding soyuduqca qalınlaşacaq). Pudingləri istiliyədavamlı qaba köçürün. Paketin birbaşa puding səthinə yerləşdirilməsi (bir dəri meydana gəlməməsi üçün) və təxminən 20 dəqiqə sərinləmək üçün bir telli soyuducu rackə qoyun.
- Bir müddətdən sonra pudinqlər az soyudulur, soyuducuya yerləşdirilir və zövq vermədən ən azı 2 saat soyuq olurlar. İstədiyinizdə qırxılmış qaranlıq şokoladlı və kəsikli hindistan cevizi ilə qarnir.
Cookin Qeydləri:
- Bademli süd bu reseptdə hindistan cevizli süd ilə müşayiət etmək üçün mənim üstünlük verilən süd ikaməsidir, baxmayaraq ki, soya südü və digər südsuz süd ikamərtilərini müsbət nəticələrlə istifadə etdim, buna görə də həqiqətən, süt-südün sutundan hansı kokos südünə sizə və diyetinizə bağlıdır. (Soyuq pəhriz kəsləri düyü və ya qönçə südü hesab edə bilər.)
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 27 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 1 mq |
| Sodyum | 189 mg |
| Karbohidratlar | 54 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |