Nutella şirniyyat puffs üçün bu asan resept impress əmin edir. Yağlı pasta, fındıq-şokolad yayılıb və daha çox fındıqdan hazırlanan bu təzə pastries, növbəti səhər yeməyinizə, brunch və ya başınıza vurulacaqdır.
Bədbəxtliyə getmək istəyirsinizsə, öz bişmiş xəmirinizi sıfırdan edə bilərsiniz, lakin dondurulmuş və əriyən puf xəmirini yaxşı işləyəcək və daha az vaxt tələb edir.
Aşağıda göstərilən təlimatlar Pepperidge Farm-in dondurulmuş puff pastry-dən istifadə edilməsinə əsaslanır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (17.3-unsiya) paket şişkin pasta (2 təbəqə, həll olunmuş)
- 3/4 fincan Nutella (və ya digər fındıq-şokolad yayılması)
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan fındıq (doğranmış)
- 1 böyük yumurta
- 1 kaşığı su
- Süslənmiş şəkər
Necə etmək olar
- İstilik sobası 400 F.-a qədər.
- Yüngül bir taxta və ya tezgahı unu yandırın və çözülmüş pasta xəmirini orijinal qalınlığının təxminən yarısına qədər yuvarlaqlaşdırın.
- Pepperidge Farm'ın dondurulmuş yastıqlı pasta üçdə birinə (bir məktub kimi) qatlanan iki təbəqə kimi gəlir. Üçüncü hissələrdən biri sökülə bilər və yarımda ikiqat xəmirlər yaradır, digər üçdə ikisi isə dörd hissəyə dikilirlər. Bu, parçaları katlanmış və bişmiş zaman 4 düym ilə təxminən 3 düym bir yaxşı ölçülü düzbucaqlı təşkil edir.
- Hər bir parçanın yarısında təxminən 1 qaşığı Nutella və ya digər şokolad yayılıb, hər tərəfdən kiçik bir kənar qoydu. İstəyirsinizsə, Nutella üzərində 2 çay qaşığı fındığa sürün.
- Ayrı bir qabda, yaxşı qarışdırılana qədər 1 kaşığı su ilə birlikdə bir yumurta sürüşdürün. Bu yumurta yuyucunu boş kənarlara fırçalayın, sonra pasta təbəqəsinin ikinci yarısını Nutella tərəfinə qatın və barmaqlarını və ya çəngəl toxumlarını qapalı bağlayın.
- Yumurta yuyucusu ilə hər pastanın üstlərini fırçalayın və yuxarıya çəkilmiş şəkərə tutun.
- Pasta üst qatında kəskin bıçaq ilə iki yarıq olun. Çerez hesabatı üzərinə qoyun. Istədiyiniz halda, hesabatı parşömen kağız ilə də bəzəyə bilərsiniz.
- Taxıl təqribən 20 dəqiqə, ya da qızıl qəhvəyi və paxılana qədər yandırın. İsti qalın.
Nutella və Puff Pastry istifadə etmək üçün daha çox yolları
Bəzi bişirmə maddələrində olduğu kimi eyni maddələrə xidmət etmək üçün, lakin strudel şəklində xidmət etmək üçün bu Nutella strudel reseptinə baxın.
İstəsəniz mayalı şüyüd xəmirini ( kruvasan və Danimarka şirniyyatlarında olduğu kimi) də asan Danimarka pasta xəmir üçün bu addım-addım təlimatlara baxın.
Fərqini bilirsinizmi?
Aşağıda göstərilən filo xəmirindən təkcə laminat xəmirlər kimi tanınırlar, çünki onlar təkrar qatlanan və yuvarlanan qatran tərəfindən ayrılan çoxlu incə xəmir qatından ibarətdir. Amma nədir?
- Puff Pastry: Un, yağ, su və duzdan hazırlanan bu xəmir yoğurma və dönmə ilə xəmir paketləri arasında bir çox dəfə paketlənən yağı paketləri ilə əldə edilir.
- Blitz Puff Pastry: Ənənəvi şam qəlyanaltıların daha sürətli versiyası yalnız un, yağ, duz və su ilə hazırlanır. Bu da kobud şüyüd xəmirliyi və ya ləkəli xəmir kimi tanınır. Yağın bir hissəsi xəmirə mənsub olmayan yuvarlanmaya daxil edilir və dönüş zəruridir.
- Danimarkalı Xəmir: Bu qəhvə tortu və şirin üzüm xəmir maya ilə hazırlanmış şüyüd pasta ilə hazırlanır.
- Filo Xəmir: Filo xəmir bəzi reseptlərdə şüyüd pasta üçün əvəz edilə bilər baxmayaraq, nəticələr eyni deyil, hələ də ləzzətli olacaq. Filo yuxarıda göstərilənlər kimi laminə xəmir deyil. Un, su, yağ və yastıqdan daha çox ölçülmüşdür.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 134 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |