Payızda armud yetişəndə payızda yerli əhalini tərifləmək üçün bu tort reseptini keçirin. Firmanın armudları şərabla kəsilir, sonra şərab ipək yumurtası hazırlamaq üçün istifadə edilir. Aşağıda bir cookie kimi qabığının və yuxarıda, bir az fındıq streusel edir.
Siz armud yerinə bu tortda alma istifadə edə bilərsiniz!
Nə lazımdırsınız?
- Qatılıq:
- 11 T./150 g. kərə yağı
- 1 3/4 c./225 g. un
- 1/3 c./75 g. şəkər
- 1 T.
- Vanil şəkər (və ya 1 tsp vanil ekstraktı)
- 1 yumurta
- 1 T. ağ şərab
- 2 T. qoz-fındıq (qabıq, qab, fındıq və ya badam yemək üçün)
- Armud:
- 1 c./225 ml ağ şərab (Sauvignon Blanc və ya Riesling)
- 1/3 c./75 g. şəkər
- İsteğe bağlı: 1 T limon suyu (daha çox şişmanlıq üçün)
- 3 - 6 armud
- Qovulma:
- 3 - 4 yumurta sarısı
- 1/4 c./50 g. şəkər
- 1 T. cornstarch
- 1/2 tsp.
- lebkuchengewuerz (və ya alma pasta ədviyyə, darçın və ya oxşar)
- 3/4 c. brakonerlik maye (armuddan)
- Streusel:
- 5 T. / 60 q. yağ (ərimiş, iki çubuqdan qalanı istifadə edir)
- 1/3 c./50 g. un
- 1/2 c./50 g. qoz-fındıq (fındıq və ya badam)
- 1/3 c./75 g. şəkər
- 1/8 tsp. duz
- Garnitür: toz şəkər
Necə etmək olar
Qarışığı qarışdıraraq başlayın
- Çörək qabığı kimi kiçik qırıntıları meydana gətirməyənə qədər unu və şəkərə yağı kəsin.
- Bütün yumurtanı bir kaşığı ağ şarabla (və vanil şəkər əvəzinə istifadə edərkən vanil ekstraktı) yaxşı bir şəkildə qarışdırın, sonra xəmirdən ibarət topa qədər qırıntılara sürün.
- Xəmirə plastik qablaşdırın və ən azı yarım saat soyudun.
Poçu armud
Xəmir soyuduğu halda, şərab və şəkər və istərsə də limon şirəsini şəkər çöküncəyə qədər bir qaynaq və istiliklə qarışdırın.
Peel və əsas armud. Şirniyyatda armud parçaları yerləşdirin və təxminən 5 dəqiqə qaynadılır. Armudları və drenajları çıxarın.
Sousu qarışdırın
- Yüngül sarıya qədər şəkərlə bir mikserdə 3 - 4 yumurta sarısı vurun. Dördüncü yumurta sarısı daha qalın bir meyvə təşkil edir.
- Yumurta sarısı üzərinə qarğıdalı və ədviyyatlara serpin və daxil edin.
- 3/4 c istifadə edin. isti şirniyyat qaçaqçılığının sıvısını və yavaş-yavaş gözlədikdən sonra döyülməyincə döyün.
Streusel edin
5 qaşığı kərə yağı eritin və un, yer fındığı, şəkər və duzu üzərinə tökün. Strejelə qarışdırın.
Çörək üçün pasta yığın
- Yer qabığını və xətt yayını və ya başqa tort tortunu çıxarın. Bir yay formatı pan istifadə edirsinizsə, xəmirin 2/3 hissəsi ilə dibə vurun və son 1/3 "ipləri" yuvarlaqlaşdırın və 1 1/2 düym uzunluğunda qaldırılmış kənarı yaratmaq üçün pananın yanlarına basmayın .
- Xəmiri yerə basdırın, altını sızdırın.
- Torpağın üzərindəki qoz-fındıqların üzərinə 2 çörək qaşığı səpin. Yaxşı quru yoldaşlarını qabığın üstünə qoyun.
- Nargilə üzərində kiçik bir ələkdən (hər hansı bir parçanı götürmək üçün) gözləyin. Cücərgəni gözlədikdən sonra səpdirin.
Bişir və xidmət edin
- Pasta və hündürlükün ölçüsündən asılı olaraq 40 ° C-də 350 ° F-də yandırın.
- Sil çıxarın və sərin olsun. Dondurma quruduğu kimi qurur.
- Bu tortu gecə əvvəlcədən etsəniz, plastik paketi ilə deyil, üstündən təmiz bir qabda oturun. Bu, dərhal dərinliyə çevrilməkdədir.
- İstədiyiniz halda və çırpılmış krem ilə toz şəkər səpilir xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 296 mg |
| Karbohidratlar | 53 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |