Quzu yaxşı marinadır. Marinadın hər hansı növü qumuzu tender və şirəli ucuz bir endirim edə bilər. Marine edilmiş, ızgara quzu ətəklərinin bu resepti mənim favoritlərimdən biridir. Bunu qril, soba, hətta bir çörək qazanında edə bilərsiniz. Pirinç, qızardılmış kartof və ya salat ilə xidmət edin və sağlam, tez yemək yeyin!
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs quzu kopası
- 1/2 fincan bitki yağı
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 1/2 çay qaşığı kəpənək
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 2 qaşığı limon suyu
Necə etmək olar
- Orta qabda ədviyyatlar, limon suyu və yağları birləşdirir. Quzu qoyunları əlavə edin və soyuducuda ən azı 1 saat örtülü, lakin 24 saata qədər marinatlayın.
- Grilldə hər tərəfdən 5-7 dəqiqə və ya sobada süpürgənin altında bişirin.
- Ayrıca onları 8 saat aşağı pişirmək, yavaş ocağında edə bilərsiniz. Yavaş ocak həqiqətən ət tenderini edir və quzuya həqiqətən həsrət etmək üçün ədviyyatlara vaxt verir.
- Ağ düyü, salat və pide çörək ilə xidmət edin. Siz həmçinin qeyri-rəsmi bir yemək və ya yemək üçün qızardılmış kartof ilə xidmət edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 878 |
| Total Fat | 71 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 38 q |
| Xolesterol | 212 mg |
| Sodyum | 174 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 56 g |