Gingerbread , ABŞ-da və bir çox Avropa ölkəsində Milad bayramlarında ənənəvi bir müalicədir. Evlər, çərəzlər və ya daha çox tort şəklində hazırlanmış olsun, hər evdə edilən bir bayram şirinliyi. Almaniya çoxu ölkələrə nisbətən öz zəncəfilini daha ciddi qəbul edir və hətta bu bayram tövsiyələri üçün ədviyyat qarışığına malikdir.
"Lebkuchengewuerz" və ya zəncəfilli ədviyyat, bir çox Alman tarifleri üçün çağırılır. Alma piramidası və ya balqabaq böreği kimi ABŞ-da yayılmış qarışıqlara bənzər, lebkuchen ədviyyat qarışığı çox tanış olan çörəkçilik ədviyyatların birləşməsidir. Cinnamon, tinnitus, ceviz ve allspice, həm də Amerikalı ədviyyat qarışıqlarında yayılmayan kornean və kardamon, Christmastime-da Almaniyada tapılan bal və qoz fəsillərini unudulmaz hala gətirir. Əgər lebkuchen ədviyyatlar paketinə çıxışınız yoxdursa, bu resept ilə evdə edə bilərsiniz.
Lebkuchen ədviyyatı və mümkün əvəzolmaları necə əldə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 yemək qaşığı darçın
- 2 çay qaşığı dərmanlar
- 1/2 çay qaşığı allspice
- 1/4 çay qaşığı ceviz
- 1/2 çay qaşığı kəpənək
- 1/2 çay qaşığı kardam
- 1/2 çay qaşığı zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı anise tohumu
- 1/2 çay qaşığı yerüstü ulduz anis
Necə etmək olar
- Əgər bütün ədviyyatlarınız (daha uzun raf ömrü olan) varsa, ədviyyatları təmiz bir bıçaqlı qəhvə parçalayıcıya yerləşdirin (bir yemək prosessoruna bənzəyicilər deyil, içərisində bir bişirici kimi baxın) və yaxşı olduqdan sonra çəkin. Alternativ olaraq, mağazadan alınmış zirzəmilərdən istifadə edin.
- Böyük parça çıxarmaq və digər ədviyyat ədviyyatlarına əlavə etmək üçün gözəl bir ələk vasitəsilə hər hansı bir yer zirvəsini yandırın.
- Ədviyyatları bir yerdə qarışdırın və saxlamaq üçün bir hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin.
Lebkuchen üçün istifadə edir
Lebkuchen, ya da zəncəfil, bir Milad bayramı ənənəsi olan Alman baharatlı çerezlərdir . Onlar Amerika gingerbread oxşar, lakin tez-tez də fındıq, bal və şəkərli və ya qurudulmuş meyvə ehtiva edir və onlar yumşaq şirniyyat və ya qalın donma ilə əhatə olunmuş tort kimi nəm bar ola bilər. Çörəkləri, barları və ya evləri, bu müalicə lebkuchen ədviyyat üçün əsas istifadə edir. İstəyirsinizsə Alman tədarükü olmadan zəncəfil üçün öz reseptlərindən istifadə edin və ya bir qutu qarışıqdan zəncəfil yeyin.
Siz həmçinin bu ədviyyə mix istifadə hermit cookies, molasses ədviyyəli çərəzlər, şirəli və baharatlı narıncı cookies, şəkər və ədviyyə çerezleri və ya gingersnaps. Bir ləzzət dəyişikliyi üçün, balqabaq pastası, balqabaq ədviyyatı çərəzlər və balqabaq çörəklərində balqabaq börek ədviyyatı üçün lebkuchen əvəz. Lebkuchen ədviyyə qarışığından, hətta onun tərkib hissələrindən bəziləri üçün nəzərdə tutulan hər hansı bir reseptdə istifadə edə bilərsiniz - yalnız ətirsizlər üçün ətirli bir ləzzət bonusunu hesablayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |