Çörək çəkən donuz qripi içində etmək sadədir və bir çox yollarla istifadə edilə bilər. Bu Cənubi Amerika tərzi donuz kimyon, oregano, narıncı və əhəng, sarımsaq, soğan və yaşıl çiller ilə təzələnir. Bu tacos, salsa criolla ilə sandviç və ya düyü ilə dadlı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 4 manat
- donuz əti qovurma
- 1 soğan (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (dilimlənmiş)
- 1 narıncı (dörddəbir)
- 2 limes (dörddəbir)
- 2 çay qaşığı kimyon
- 2 teaspoons oregano
- Yaşıl çillərin 1 qutusu (doğranmış)
- 2 teaspoons ham bazası (bouillon)
- 1 fincan su
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı aji panca pastası
- Tərkibinə duz və bibər
- Garnitür: cilantro (doğranmış)
- Garnitür: kireç takozları
Necə etmək olar
- Doğranmış soğanı böyük bir çömçə qoyun. Hər tərəfdən duz və bibər ilə donuz qovurmaq mövsüm və soğan üst qoyun.
- Zararlı dilimləri müxtəlif yerlərdəki donuz qovurmağına basıb, zəruri hallarda bıçaq ilə yarıqlar yaradın.
- Suya kirini, oregano, yaşıl çiller, ham baza və aji panca (istifadəsiniz) suyunu qarışdırın və qovurduq.
- Közün üzərində limon və portağal dilimlərini qatdırın. Əhatə edin və crockpot yüksək dönün.
- 2 saat yüksəklikdə pişirin, daha sonra temperaturun azaldılmasını və daha 6 saat bişirin.
- Əti və ehtiyatı sil. Tencereye bir süzgəcdən sıvı verin. Süzgəcin məzmununu sil.
- Soba üzərində təxminən 1 fincan azaldılıncaya qədər yemək yuyun.
- 400 dərəcəyə qədər fırını hazırlayın. Aşırı yağ aradan qaldırılması, ət parçalanmışdır. Az sousu ətinə qarışdırın.
- Əti çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın və 10-15 dəqiqə yandırın, yüngülcə qəhvəyi və qızdırılır.
- İstədiyiniz halda, əhəng dilimləri ilə qulluq et və cilantro ilə qarnir ilə xidmət edin.