Yemək saxlanmasına gəldikdə, bəzi insanlar tərəfindən və hər zaman etməlisiniz ki, bəzi şeylər olduğuna dair bir çox konvensiya var. Ancaq bəzi qidaları lazımsız olaraq soyudunuzmu? Soyuducudan çıxmaq üçün mənim ən yaxşı yeddi əşyam var.
Bu qidaları soyuducuda saxlamamaq lazımdır, vaxtından əvvəl yaşlana bilər və ya onların ləzzətini dəyişdirə bilər. Şansınız, həqiqətən, sayğacınızdan və ya kilerinizden onları saxlamalı olduğunuz zaman soyuducuda bəzi qidalardan səhv saxlayırsınız.
İşdə List
Pomidorlar buzdolabında ləzzini itirəcəklər. Soyuq hava yetişməyi dayandırır və pomidor daha çox ləzzət verən şey yetişir. Soyuducu da pomidorun toxumasını dəyişdirəcək və onu yumşaq və mushy edir. Pomidorları bir qabda və ya səbətdə əksinə saxlayın.
Kartof. Soyuducunun soyuq temperatüründə bir kartof saxlanması onun nişastasını daha sürətli şəkərə çevirəcəkdir. Soyuducuya kartof qoymaq əvəzinə, bir kağız torbada, soyuq - soyuq yerdə yerləşdirin. Onları qaranlıq yerdə, yəni kiler içində saxlayın. Kağız torbalar plastikdən daha yaxşı işləyir, çünki onlar daha nəfəs ala bilirlər və kartof çürüməyəcəklər.
Sarımsaq 60-65 dərəcə və orta rütubətdə saxlanarkən ən uzun müddət saxlayır. Qışda təzə sarımsağın saxlanılması çətin, çünki qışda qış aylarında çox quru olur və qaya ağırlaşa bilər. Bir xəbərdarlıq var - qış aylarında soyuducunu soyuducuya qoyun, ancaq onu götürsəniz və sayacın üzərinə qoysanız, bu çiçək açacaq; belə ki, sürətli istifadə edin!
Soğan. Soyuducuda soyuduğunuz halda, nəm onları yumşaq və möhkəmləndirəcək. Onları sərin və quru yerdə saxlayın. Yalnız soğanlarınızı kartofdan ayırın; birlikdə saxlandıqda, həm də daha sürətli pozulur.
Qəhvə. Soyuducudan qəhvə tutun! Soyuducuda qəhvə qalsanız, bu, ləzzətini itirəcək və əslində buzdolabında qoxuları götürür.
Qəhvə, sərin və qaranlıq bir yerdə saxlamalı, burada onun ləzzətini və təzəliyini qoruyacaqdır.
Bal. Balını soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur - onu sıx şəkildə mühafizə etsəniz təzə qalacaq. Soyuducuya soyuduğunda onu kristallaşmasına səbəb ola bilər.
Ghee. Sütlü qatı maddələri və yağları olmayan aydınlıqlı yağı Hindistan versiyası - bu qida soyuducu deyil, vacib deyildir. Soyuducu evdə hazırlanan südün müddəti uzadılacağını qeyd etmək vacibdir.