Dəniz məhsulları, kremli, herby arpalı sousu və pancake, bu Dəniz Pancake Recipe bir araya gətirərkən nə bir gözəl birləşməsi. Bu yemək böyük bir brunch və ya nahar yeməyi, muhteşem bir ana kurs edir və yalnız bir plitə üzərində xidmət edərək başlanğıc kimi gözəldir.
Tərkibində təzə tərəvəz və karides olsa da, təzə təravətləndirir, çünki təzə və mövsümi olan şeylər üçün baxın, baxmayaraq ki, ləzzət olduqca dominant olduğundan, oiler balığın tərk edilməsini təklif edərəm. təhvil almaq.
Nə lazımdırsınız?
- Pancake üçün:
- 115 qram / 4 unsiya bütün unun unudur
- 1 çimdik duzu
- 1 yumurta
- 1 fincan süd
- 1 çay qaşığı kərə yağı (əridilmiş artı eritilmiş yağı yemək üçün)
- Doldurma üçün:
- 1 1/2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 1/2 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan süd
- 1 çimdik duzu
- 1 çimdik bibəri
- 225 qram / 4 unsiya qızıl filizi (bişirilmiş, dərissiz)
- 120 qram Kral qisimləri (yeməyə hazır)
- 120 qram göbələk (təmizlənmiş və incə dilimlənmiş)
- 1 qaşıq dadı (incə doğranmış)
- Garnitür: 2 qaşıq kaşığı çedar pendir
Necə etmək olar
Pancake Recipe
- Uni böyük bir çörək qabına daxil edin, duzu əlavə edin. Unun mərkəzində yaxşı bir quyu çıxarın və yumurtaları əlavə edin və hamar və yumruğa qədər döyün.
- Südün yarısını və kərə yağı əlavə edin, yaxşı döyün. Qalan süd əlavə edin və qarışdırın.
- Çörəyi 15 dəqiqə istirahət etmək üçün buraxın.
- Bir az əriyən yağı ilə qızardılmış yağı, qızdırıcısı ilə qızardılmış pülək və ya qovrulma qabını yüngülcə yağlayın, isti qədər qızdırın və qabağın bir hissəsini bərabər və ince bir şəkildə paltar əlavə edin. həqiqətən cəsarətli havada pancake tossing cəhd, böyük fun) və digər tərəfdən təxminən 30 saniyə bişirilir.
- Pancake pandan çıxarın, mətbəx kağızının bir yerində yerləşdirin və isti saxlayın. Bütün meyilli istifadə olunana qədər yuxarıdakı kimi davam edin.
Doldurma
Un və yağı böyük bir tencereye qoyun. Düyü istiliyi, yağı və un unu yağıya qədər əridir və un unudulmur. Bir çimdik duz və bibər əlavə edin və 2 dəqiqə boyunca qarışdırmaya davam edin.
- İşığı orta qədər çevirin və sütü bir yola əlavə edin və bütün hamar sous yaranana qədər qəzəblənin. Sos qalınlaşdırılıncaya qədər və parlaq (təxminən 5 dəqiqə) qədər səliqəyə davam edin Sousu çox qalınsa bir az daha süd əlavə edin. Sous qalın olmalıdır, lakin hələ də axır. İstidən çıxarın.
- Somon balığını böyük flakonlara ayırın və diqqətlə sousa qarışdırın, sonra isə karides, göbələk və dibə. Nazik bir istiliyə və istilənməyə qayıdın.
- Dəzgahın üzərinə bir pancake qoyun, dəniz sousu qarışığının dörddə birini pancake mərkəzinə qoyun və bir ucundan digərinə uzun bir xəttə yay. Doldurma üzərindəki pancake'nin qarşı tərəfini qatdıqdan sonra pancake qalın bir kolbasa şəklində gəzdirin. Pancake təxminən 7 "x 9" / 17 x 22 sm soba fırın qabına qoyun. Qalan üç pancake ilə təkrarlayın.
- Pendir yağıp 20 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər gözlədilməyənə qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada pişirin. Yaşıl tərəvəz və ya salat ilə dərhal xidmət edin.