Tay Limes Toyuq Stir-Fry Recipe

01 ilə 10

Sizin Tərkiblərinizi yığın.

Bu reseptin bir səhifəlik çap versiyası üçün bax: Lime Chicken Stir-Fry Recipe.

Qeyd: Bu resept üçün Kaffir Ərik Qovağı tələb olunur (heç bir əvəz yoxdur). Yerli Asiya / Çin ərzaq mağazanızın təzə və ya dondurucu hissələrində onlara baxın. Bəzi supermarketlər də onları təzə otlar bölməsində satmağa başlayır!

Birlikdə Sizin Tərkiblərinizi yığın

• 4-5 toyuq göğsü və ya uyluk
• 2 bell biber (qırmızı və yaşıl və ya digər rənglər)
• 1/3 pişirən soğan
• ovuc təzə fesleğen yaprakları (xidmət etmək)
• 2 Tbsp. yağ (kokos və ya kola kimi) qarışdırmaq üçün

Yapışdır

• 3 yay soğan, dilimlənmişdir
• 1 təzə qırmızı çili (və ya daha çox ədviyyatlı olmaq istəyirsinizsə)
• 6-8 kefir kireç yaprakları
• 4 düyü sarımsaq (və ya 1/2 Tbsp şişelenmiş püremiş sarımsaq)
• 1 Tbsp. limon və ya limon şirəsi
• 2 Tbsp. balıq sousu (Asiya / Çin ərzaq mağazalarında yüksək şüşələrdə mövcuddur)
• 1/2 boş kubok təzə fesleğen yaprakları
• 2 Tbsp. kokos, kanola, zeytun və ya digər sağlam, yaxşı dadma yağı
• 2 Tbsp. soya sousu
• 1 tsp. qaranlıq soya sousu (Asiya / Çin ərzaq mağazalarında mövcuddur)
• 1 tsp. Qəhvəyi şəkər

02/10

Sızan su altında kireç yapraklarını durulayın.

Tay kireçli kireçli kireçli kireç yaprakları kimi da bilinən, yalnız bir əhəng ağacı olan yaprak deyil. Kaffir kireç, həqiqətən, bir çalıdır. İstehsal etdikləri limes çox cırıq bir dəri var və yeyilmir - yalnız yarpaqları yenilebilir. Bəzi gurme tərzi süpermarketləri otlar bölməsində təzə əhəng yapraklarını satmağa başlayır. Onları orada tapa bilmirsinizsə, onları yerli Asiya ərzaq mağazasından (təzə və ya dondurucu bölməsində) axtarın.

Dondurulmuş kireç yapraklarını istifadə edərsə: qısa müddətdə onları tez-tez yuyunmaq və gözəl ətirlərini sərbəst buraxmaq üçün isti su altında yuyun. Artıq suyu sarsıtın.

03/10

Lime Leaf'ı kökdən uzaqlaşdırın.

Keskin bir bıçaq istifadə edərək, yarpaqları mərkəzi kökdən uzaqlaşdırın. Kökləri atın.

04/10

Paste hazırlayın.

Bir qida prosessoru və ya kiçik chopper varsa: hazırlanmış əhəng yaprakları daxil olmaqla, bütün yapışdırıcı maddələr, sizin helikopteri (burada təsvir) və ya ərzaq prosessorunda yerləşdirin.

Bir pestle və havan istifadə: Kireç yarpaqları incə zolaqları kəsin. Maye maddələrdən çıxın. Bütün digər tərkibləri yaxalamaq və bir-birinə püresi ilə qarışdırın, sonra maya əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Digər üsul: İncə maddələr əllə yandırın və birlikdə qarışdırın.

05/10

Gözəl bir Yapıştır prosesi

Qoxulu bir Thai pastası yaratmaq üçün yaxşı bir proses. Kənara yığmaq.

06-dan 10-a

Digər Tərkibi hazırlayın.

Çanaq bibərini ləkə ölçülü parçalara atın. Toyuq üçün də eyni olun. Həm də təxminən pişirən soğanı doğrayın.

07/10

Soğanı qarışdırın, sonra Toyuq əlavə edin.

Orta və yüksək temperaturda böyük bir wok və ya qovurma qabını qoyun.

2 Tbsp əlavə edin. yağın ətrafında dönüb, sonra soğan əlavə edin. 1 dəqiqə süründürün, sonra isə toyuq əlavə edin. Başqa bir 3-5 dəqiqə və ya toyuq yaxşı bişirilir qədər qızartmaq davam edin.

Stir-Frying İpucu: Wok / qovurma qabınız qurudulduğunda daha çox yağ əvəzinə bir az su (birdəfəlik 1 Tbsp) əlavə edin. Bu, lazımsız kalori və yağdan xilas olacaq.

08/10

Bell Peppers əlavə edin.

Biber bibər parçalarını əlavə edin və bibərləri yumşaq yumşaldın və parlaq rəngə qədər bir dəqiqə və ya iki dəqiqə qızardır.

09/10

Paste əlavə edin.

İstilik aşağı orta dönün. Hamur əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Lazım olduqda duz yerinə daha çox balıq sosunu əlavə edərək, dadı-test edin . Dadınıza çox duzlu olsanız, daha çox əhəng və limon suyu əlavə edin. Əgər spicier (isti) istəsəniz, başqa 1/2 - 1 təzə kəsilmiş çili əlavə edin. Daha çox 'sous' istəyirsinizsə, bir neçə Tbs əlavə edin. toyuq südü, hindistan cevizi südü və ya krem.

10-dan 10-a

Toyuqla qarışdırın-Fry xidmət edin və ENJOY!

Çörəyin qızartması ilə düyü ilə bir az təzə fesleğenə səpilir.