Bu Tex-Mex taco beef sürgüləri hazırlamaq və yığmaq üçün asandır və onlar həmişə qonaqlar ilə böyük bir hit edirlər. Düşünürəm ki, bunlar bir oyun gününün bayramı və ya bayram tətilində qonaqları üçün əla olacaqdır.
Yavaş pişirici mal əti əvvəlcədən bir gün və ya iki hazırlana bilər ki, bu da montaj və pişirmə prosesini tez və asan edir. Və ya vaxtınızı əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq istəyirsinizsə, mağazadan satın alınmış hazırlanmış şəkərli dana və ya donuz ətindən istifadə edin.
Bu partiyalı sandviçlər bir yemək rulonlarının paketinə yığılır. Dəyirmanlar düzəldilmiş bir toko taxıl sığır sürgülər etmək üçün ayrılır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kiloqram yağsız qovurma qovurdu
- 1 zərf
- taco zirvəsi
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1/2 fincan mal əti qabığı (quru və ya aşağı sodyum)
- 1 paketi ilə əlaqəli rulolar (King's Hawaiian kimi)
- 1 fincan çedar pendir (kəsilmiş)
- 1/4 - 1/3 fincan xama
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan doğranmış təzə cilantro
- 6 qaşığı taco sousu (bölünmüş)
- 1/4 fincan gözəl doğranmış qırmızı soğan
- 1/4 fincan turşu jalapeno bibər üzüklər (ya da yumşaq turşu bibər üzüklər)
- 2 qaşığı kərə yağı eriydi
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı
- Çili toz
Necə etmək olar
Slow Cooker və ya Stovetop Shredded Beef
- Taco zoğalı, doğranmış soğan və mal əti ilə yavaş ocağın içindəki qovurma qızartması qoyun. 4-dən 5 saata qədər YÜKSƏK və ya mal əti çox yumaq qədər qədər Cover və bişirilir. Alternativ olaraq, mal əti soba üzərində böyük bir Hollandiyalı soba və ya çanaqda bişirin - əlavə həcmli maye istiliyin aşağı temperaturda, 2 saat təxminən həddi qədər.
- Toxumanı çıxarın və kəsmək və ya kəsmək. Sürüşdürmələri yığmaq və yandırmaq üçün hazır qədər soyudun.
Sürgülər və Pişirmə Təlimatları
- Fırını 375 F-a qədər qızdırın.
- Çörək yastı püskürtmə ilə - rulonları kəsmək üçün kifayət qədər böyük bir ağır folqa var.
- Rulmanları yarım yatay olaraq bölün. Hazırlanmış folqa mərkəzindəki dipli qabları yerləşdirin. Dibləri ayırın, lakin onları bir-birinə yaxın saxlayın.
- Dibləri üzərinə xama səpdikdən sonra, əgər istifadə edərsə silanro ilə serpin.
- Kremi qatını doğranmış və ya kəsikli mal əti ilə doldurun.
- Taco sousundan mal-qara qatının üzərindən 4-5 qaşıq qaşığı çiyələyin və sonra doğranmış qırmızı soğan ilə üstə çırpın.
- Dilimlənmiş turşu çili bibər zirvələri ilə üst.
- Çili bibərinin üzərindən pendir dilimlərini üst-üstə düşür.
- Çörəyin üst hissəsini pendir üzərinə qoyun. İstəsəniz, zirvələri bir az ayırın və ya fırından çıxana qədər gözləyin.
- Tərkibində qalan 1 kaşığı taco sousu, 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu və 1/4 çay qaşığı çiçəkli toz ilə əridilmiş yağı birləşdirin. Qarışıqları rulonların üstlərinə fırçalayın.
- Folqa üst üstə sarın; üst və bitirmək mühür. Folqa paketini qabartma plitəsinə qoyun.
- Preheated sobada 20 dəqiqə bişirin. Üstləri açın və daha az qəhvəyi 5 dəqiqə bişirin.
- Fırından çıxarın və fərdi kaydırıcılar etmək üçün diqqətlə kəsib ayırın.
Tips və dəyişikliklər
- Taco sosunu enchilada sousu və salsa ilə əvəz edin.
- Köklənmiş mal əti yerindən kəsilmiş donuzdan istifadə edin.
- Yerli mal əti ilə: Taco zirvələri və soğan ilə qarğıdalı 1 1/2 - 2 kiloqram qəhvəyi.
Siz də edə bilərsiniz