Qızardılmış düyü Çin və Tay restoranlarında məşhur yeməkdir. Susuz yağı və soya sosundan istifadə edərək, bu əsas reseptlə sadə bir vegetarian və vegan qızardılmış düyü olun. Istədiyiniz halda qızardılmış pirinçə bəzi tofu və əlavə tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Qızardılmış düyü həmişə ətsiz axşam yeməyi üçün tez və asan yemək fikiridir.
Ənənəvi Asiya qızardılmış pirinç etmək istəsəniz, bu klassik quinoa qızardılmış pirinçdə başqa bir Amerika bükümünü sına bilərsiniz !
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı susam yağı
- 3 fincan qəhvəyi düyü
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 soğan (doğranmış)
- 1/2 baş kələm (dilimlənmiş)
- 1 havuç (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan yaşıl noxud
- 1 çay qaşığı soya sousu
Necə etmək olar
- Böyük bir skillədə, bir dəqiqə və ya iki günə qədər düyü susam yağı ilə yüngül qaşığı qədər. Su əlavə edin və təxminən 20-25 dəqiqə bitənə qədər düyü bişirin.
- Ayrı bir qabda, zeytun yağı içərisində soğan, kələm, yerkökü və noxud səpin.
- Bişmiş düyü əlavə edin və birləşdirilmiş və qızdırılana qədər yaxşı qarışdırın. Soya sousu əlavə edin və istənilən halda daha çox əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 162 mg |
| Karbohidratlar | 99 q |
| Diyet Fiber | 14 q |
| Protein | 13 g |