Soy Foods Şurasının resept və fotoşəkili.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 funt tofu (ipək, drained)
- 1/4 funt pendir (Parmesan)
- 1 daş tuzu (dadmaq üçün)
- 1 ədəd bibər (dadmaq üçün)
- 2 orta yumurta (yalnız sarımsaq)
- 1 1/2 fincan unu
Necə etmək olar
- Bir qida prosessorunda, tofu və tofu qədər yaxşı bir uyğunluq qədər plus əlavə edin. Parmesan, duz, bibər və yumurta sarısı əlavə edin. Daha sonra unu əlavə edin və bir top formalaşana qədər birlikdə qarışdırın.
- Hamurun kiçik hissələrini uzun halatlara şəkilləndirin. Unə batırılmış bir bıçaqla 3/4 düym ədəd halatlar kəsdi.
- Bir qaynağa az miqdarda duzlu su gətirin. Gnocchi xəmirini sızan suya buraxın və gnocchi yuxarı qalxana qədər 3-5 dəqiqə bişirsin; Sevdiyiniz sousu ilə yaxşı və yuxarı drenaj edin.
Xüsusilə gnocchi ilə yaxşı bir neçə sous:
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 253 mg |
| Sodyum | 648 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 32 g |