Bu toyuq güveçi düzəltmək və yandırmaq üçün asandır, bu, sıx bir gün üçün böyük bir yeməkdir. Preparatni daha da asanlaşdırmaq üçün bir çörəkçilik toyuq istifadə etmək çekinmeyin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 1 fincan soğan (dilimlənmiş)
- 1 böyük qarğıdalı sarımsaq (əkilmiş)
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1 çay qaşığı kimyon
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 ədəd / 14 1/2 ons pomidor (doğranmış)
- 6 mısır tortillası (6 düym)
- 1/2 fincan bitki yağı (daha çox və ya daha az qəlyanaltı üçün)
- 1/2 fincan xama
- 2 fincan Meksika pendir (kəsilmiş və ya Monterey Jack pendir)
- 2 fincan toyuq (bişirilmiş, kəsilmiş)
- 6 yaşıl çiller (konservləşdirilmiş, bütöv, yarım uzunluğunda kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Orta hündür istilikdə böyük bir skillədə 1 kaşığı zeytun yağı isti. Soğan, sarımsaq, chili toz, kimyon və bibər əlavə edin; 5 dəqiqə bişirmək, tez-tez qarışdırmaq.
- Bir qarışdırıcı konteynerdə soğan qarışığı yerləşdirin; pomidor əlavə edin. Hamar qədər qarışdırın.
- Orta hündür istidə tava üçün qalan 2 qaşıq zeytun yağı əlavə edin. Pülək pomidor qarışığına qarışdırın. Sousu aşpazlayana və 5-7 dəqiqə qalınlaşana qədər daim qarışdırın. Bir fincan sousu köçürün; kənara yığmaq.
- Təmizliyi təmizləyin. Bitki yağı təxminən 1/4 düym dərinlikdə bir skillə tökün. Orta yüksək temperaturda istilik; qovurmaq tortillas, bir-bir, hər tərəfdən yalnız bir neçə saniyə. Kəsmik dəsmalları drenaj üçün köçürün.
- Səkkiz qəlyanaltı çörək yeməyində 2 tortillas qoyun. Sousun təxminən dörddə biri, xama dörddə biri, parçalanmış pendirin dörddə biri və 1 fincan toyuq. Toyuq üzərində 6 çil diləyirəm. 2 daha çox tortillas ilə top. Bir qat daha etmək üçün təkrarlayın. Qalan tortillas, sous, xama və pendir ilə ən yaxşı.
- Folqa ilə güveç qoyun və təxminən 30 dəqiqə 350 F da yandırmaq.
- Yeməkdən əvvəl bir qədər sərin toyuq tortilla güveç.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1174 |
| Total Fat | 83 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 42 g |
| Xolesterol | 180 mg |
| Sodyum | 878 mg |
| Karbohidratlar | 53 q |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 58 q |