Bir türkiyəli ayaqları yandırmaq üçün bir go-resept axtarırsınızsa, bu sizin üçün reseptdir. Bu turkey ayaqları mükəmməlliyə bənzəyir, ədviyyatlarla doludur və sağlam bir Cənubi yemək üçün dilimlənmiş tərəvəzlərlə xidmət edir, dişlərinizi buraxa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 uçtan 3 kiloqram turkey ayaqları, buduzlu və ya onsuz
- 1 limonun yarısı
- 1 1/4 teaspoons salt,
- bölünmüşdür
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı qurudulmuş yaprak kəklik, yıxıldı
- 1 fincan gözəl doğranmış soğan
- 1/4 fincan yağı
- 2-3 ədəd yerkökü, 1/2 düym ədəd dilimlənmişdir
- 3 kaburga kərəviz, 1/2-düym ədəd dilimlənmişdir
- 1/2 böyük kartof, 1/2-düym ədəd kəsilmiş
- 1 fincan quru ağ şərab
Necə etmək olar
- Fırını 400 ° F (200 ° C / qaz 6) qədər isitmək.
- Bud əlavə edildikdə, bıçaqlarından kəskin bıçaqla kəsdirin. Yarım limon ilə turkey parçaları rub. Bibər, sarımsaq tozu və kəklikotu ilə 1 çay qaşığı duza qarışdırın; turkey parçaları üzərində sürüşdürün.
- Ağır bir skillədə, orta aşağı istilik üzərinə əridilmiş yağ. Sote soğan, tenderə qədər isti yağı, təxminən 5 dəqiqə. Kök parçaları, kərəviz, kartof və 1/4 çay qaşığı duza qarışdırılır, yağ və soğan qarışığı ilə örtülür.
- Yağlı və ya püskürən 13 x 9 x 2 düymlük pişirici qabda tərəvəzləri bərabər yayılsın. Bir qatdakı turkey parçaları ilə üst. Tencerədə qaynar nöqtəyə qədər isti şərab; Türkiyə üzərinə tökmək.
- 1 1/2 saat ərzində yuyulmaq, ya da turkey parçaları yumaq, və şirələri bir çəngəl ilə deldi zaman aydındır.
- Çox qəhvəyi halına gəldiyində, folqa ilə çörəkçilik qabını əhatə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 635 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 211 mg |
| Sodyum | 2,682 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 53 q |