Bu Tuna və Noxud Patties tarifi yumurta içermez və doldurucular olaraq heç bir kartof ehtiva etməz. Bunun əvəzinə qarışığa fiber zəngin pudralanmış noxud əlavə edilir. Onlar somon patties üçün dadlı alternativ istəyirik. Nohutlar, təzə cilantro və cəfəri ilə təzələnmiş bu çörəklərə və çiyin tohumlarının işarəsinə bir qəhvə ölçüsü əlavə edir. Onlara xiyar tərəfi ilə qulluq et və yoğurmaq üçün zoğalmış qatıq.
Nə lazımdırsınız?
- Tuna Patties:
- 1 may / 14 ons.400 qram noxud (drained)
- 1/8 fincan zeytun yağı (qarışdırmaq üçün)
- 1 may / 14 unsiya / 400 qram ton balığı (su ilə dolu, drained)
- 1-2 böyük yerkökü (grated)
- 1 kiçik soğan (incə doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (incə doğranmış)
- 1 ədəd hündür cilantro (təzə, incə doğranmış)
- 1 ovuc cəfəri (təzə, incə doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı duz (dəniz)
- 1 çay qaşığı qırmızı bibər lupa
- Kızartma üçün:
- 1/4 fincan unu
- 3/4 fincan çörək qırıntıları (tarama üçün)
- 2 fincan bitki yağı (qızartmaq üçün)
- Daldırma Sousu:
- 1 1/2 fincan qatıq (təbii)
- 1/2 xiyar (soyulmuş və kub)
- 1 ovuc nanə (incə doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (grated)
- 1 limon (dörddəbir)
Necə etmək olar
- 1/8 fincan zeytun yağı ilə birlikdə bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorunda noxud qoyun. Nohutları təxminən püresi qarışdırın. Qarışdırma qabına köçürün.
- Tuna, haşiyələnmiş yerkökü, soğan, sarımsaq, cilantro, cəfəri, dəniz duzu və çili ləzzətini əlavə edin. Birləşdirmək üçün yaxşı qarışdırın.
- Kiçik çəmənlərə şəkəri qarışdırın və sonra 30 dəqiqə əhatə edin və soyudun.
- Buzdolabından patties çıxarın və sonra bir un unudulmuş, sonra çörək qırıntıları izlədi.
- Hər tərəfdə qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 1 kaşığı bitki yağı ilə bir stəkan skillet və qızartma patties ilə isitmək. Dəsm etmək üçün kağız dəsmalla patties qoyun. Bir az nəm görünsələr, onda ikinci dəfə qızartın və sonra boşaltın. Bu patties onların forma saxlamaq kömək edir.
- Dipping sousu etmək üçün, kük qatında qatıq, xiyar, nanə və qızardılmış sarımsağı birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və sonra tuna noxud patties ilə sıxmaq üçün bəzi limon takozları ilə birlikdə xidmət edin.
Barbara Rolek tərəfindən redaktə edildi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1788 |
| Total Fat | 134 q |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 90 q |
| Xolesterol | 57 mg |
| Sodyum | 1,235 mg |
| Karbohidratlar | 102 q |
| Diyet Fiber | 14 q |
| Protein | 52 q |