Artıq böyüyürəm, əlbəttə ki, dips, yayılmanın və ya qanun layihəsinə uyğun gələn hər kəsin bir başqa tərəfdarıyam.
Şəkərlərdən pide və tərəvəzə daldırma, uzun müddət qəlyanaltı olmuşdur.
Bu, mən yaratdığım yeni bir reseptdir və tezliklə mənim favorimlərdən birinə çevrilir. Mən böyük bir ağa sevgilim və ətrafında ən yaxşı pendirlərdən biri olduğuna inanıram! Buna baxmayaraq İtalyan pendirləri asiago və (real) parmesan reggiano da mənim üçün üstünə gəlir.
Bunun arxasında ideyası ənənəvi ədviyyəli bir feta yayıb və bu reseptin adını verən bir yeməyə çevirir - Tyrosalata.
Mən krem bazası istəmişdim - xüsusilə tzatziki haqqında sevdiyim bir şey. Beləliklə, yalnız yunan yoğurtundan istifadə etmək lazım idi.
Yunanıstan yoğurtu mənim aradım qalın zəngin və kremli bir uyğunluq var. Mən də bilirdim ki, bibərlərim üçün onlara bəzi rəng vermək istərdim, buna görə də bir az qara var idi ki, onları qızdırmalı, həqiqətən, onları fərqləndirən və böyük bir ləzzət gətirib yaxşılaşdırmaq üçün yaxşı olardı.
Qalan maddələr sınaq və səhv nəticəsində idi. Mən sarımsı sevirəm, buna görə də orada olmağım lazımdır, amma çiçəkli tozdan bişirməyə qarşı mənim vuruşumu vurmaq istəmirdim, çünki ədviyyata olan məhəbbətimə baxmayaraq, onu çox idarə edə bilmirəm.
Çili yüngül bir bibərdən daha ədviyyəli bir şey istifadə etdiyiniz təqdirdə (ya da istəmədiyiniz istilik səviyyəsində sizə aiddir) tənzimləmək isteyebilirsiniz.
Bu pide, çörək və hətta mövsüm vegetarında bəzi batırılır böyük gedir. Dadın və seçiminizi uyğunlaşdırın.
İndi kremli ədviyyatlı feta zövq alın!
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 böyük yaşıl bibər (yumşaq, yarım və dilimlənmiş dilimlənmiş)
- 1 fincan feta (çökmüş)
- 1/2 fincan yoğurt yoğurt
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı çili toz
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- bibər dadmaq
- 3 qaşığı zeytun yağı (daha çox və ya daha az, daldırma davamlılığı təmin etmək üçün kifayətdir)
- duza duz
Necə etmək olar
- Bir qaba bir az üzüm yağı əlavə edin və orta səviyyədə qızdırın.
- 5 dəqiqə bir az qara və yumşaq olur qədər yaşıl bibər (və ya hansı bibər istifadə edəcəyik) və qızartmaq əlavə edin.
- Bibər (lər) və qida prosessoruna yerləşdirin.
- Feta, Yunan yoğurt, sarımsaq tozu, çili tozu, limon suyu və bibərini qida prosessoruna əlavə edin.
- Yandırın və hər şeyi birlikdə qarışdırın. Qarışdırmaqla, yavaş-yavaş kifayət qədər zeytun yağına dırmaşmaq kimi uyğunlaşın. Normalda, 3 yemək qaşığı və ya ətrafında.
- Birlikdən razı qaldıqda, çıxarın və dadın. Zəruri hallarda istənilən zövqləri düzəldin və lazım olduqda yenidən qarışdırın.
- Tamamlandıqda, qabda tökün və pide, tərəvəz və ya istədiyiniz hər hansı bir xidmətlə!
QEYDLƏR
* Feta istənilənə çox ehtiyacınız olmadığı üçün daddan sonra əlavə edin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 434 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |