Tofu ehtimal ki, desert düşünəndə ağla gələn ilk şey deyil (lakin bu olmalıdır! Bu böyük vegan tofu əsaslı desertlərə baxın !). Amma yumşaq bir ləzzət və toxuması ilə yoğunlaşması yaxşıdır, tofu şaxta, adətən tortlar üzərində istifadə edilən süd şəkərli, süd əsaslı frostings üçün böyük bir alternativ ola bilər.
Bu tofu ilə hazırlanan kremli bir vegan tofu donuz reseptidir və bir az sağlam tutmaq üçün azaldılmış şəkər miqdarı ilə. Üstəlik, yağsızdır, çünki heç bir marqarin və ya yağ yoxdur. Heç bir yemək lazım deyil; yalnız bir qarışdırıcı və püresi üçün bütün maddələr əlavə edin. Ayrıca müxtəlif rənglər və tatlar etmək üçün bir az qida boyası və ləzzət ekstraktları əlavə edə bilərsiniz. Misal üçün, bəzi nanə ekstraktı ilə yaşıl rəngli bir damla bir damla sınayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt
- (ipək) tofu (qurudulmuş quru)
- 2 qaşığı limon suyu
- 4 qaşığı toz şəkər
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- İpək tofu, limon suyu, toz şəkər və vanilanı qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna qoyun.
- Çox hamar qədər təmizləyin.
Sevdiyiniz vegan tortu və ya fincanını dondurmaq üçün istifadə edin. Enjoy!
* Cook'un qeydləri:
- Yumşaq tofu, ipək tofu və ya Yapon stil tofu adlı silken tofu, normal tofuya nisbətən daha yumşaq bir tutarlılığa malikdir, buna görə souslar, desertlər və paltarları qatılaşdırmaq üçün tez-tez istifadə olunur. Adətən asanlıqla ayrılır və bəzən soyuducu tələb etməyən qutulara paketlənir. Daimi tofu suda doludur və soyuducu tələb edir, belə ki, bu iki növ tofu tez-tez mağazanın müxtəlif hissələrində satılır. Soyuducu tofu'yu normal olaraq tofu aldığınız soyuducuda tapa bilmədiyiniz təqdirdə həyəcanlandırmayın.
- Siz həmçinin tofu şaxta etmək üçün, ağcaqayın siropu kimi müxtəlif növ tatlandırıcılardan istifadə etməklə oynaya bilərsiniz. Baza olduğunuzda, imkanlar həqiqətən sonsuzdur.
- Tofu bəslənməz zəngin bir qidadır, bu tofu donmağı əslində sağlam bir zərbə paketləyir. Yarım fincan tofu tərkibində 10 qram protein, gündəlik əhəmiyyətli dəmir miqdarının 11% -i və səkkiz əsas amin turşuları, digər mühüm qida maddələrindən ibarətdir.
Daha çox vegan buzlanma reseptlərini axtarırsınız? Yandırmaq istəyən hər bir tort üçün ləzzət var.
Şəkərsiz Vegan Şokolad Frosting
Vegan Krem Peynir Dondurma
Şəkərsiz Vanil Frosting Recipe
Easy Vegan Vanilla Frosting
Easy Vegan Şokolad Frosting
Limon Frosting
Coconut Frosting
Şəfqətli Aşçı Kılavuzu'nun icazəsi ilə uyğunlaşdırılmış resept.
Mənbə:
Toronto Qida Xidmətləri Universiteti. (2015, 21 may). Tofu haqqında Awesome şeylər. 4 dekabr 2016-cı ildə alınmış, Sevimli Foods-dan, https://ueat.utoronto.ca/10-awesome-things-about-tofu/
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 10 mq |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |