Çörək çörəyi bir doğma Amerika çörəyidür və bölgəyə və qabağa asılı olaraq bir çox versiyası var. Maya və qarğıdalı ilə hazırlanan versiyalar var və bəziləri qısaldılması, qarğıdalı və ya başqa bir yağ əlavə edilərək yumurta ehtiva edə bilər.
Bütün məqsədli un və çörək pudrası ilə hazırlanmış bu versiya əlavə yağ və ya yumurta olmayan çox sadə bir qızartma çörəkdir. Səmimi bir stew və ya chili ilə getmək və ya hind çörəkli çörək tacoslarını zövqlə hazırlanmış süfrəyə və sevdiyiniz balyozlara (aşağıya bax) çəkin. Yoxsa qızartma çörəyini bal, ağcaqayın şərbəti və ya meyvəli mürəbbə ilə qoruyur.
Bu resept dörd kiçik qızartma çörək nahiyəsini təşkil edir; resept asanlıqla daha böyük bir ailə üçün ölçeklendirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan məqbul un
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan süd
- bitki yağı (və ya dərin qızartma üçün qısaldma, 1 düymlük dərinlikə çatmaq üçün kifayətdir)
Necə etmək olar
- Dərin bir dəmir dəzgahında və ya 350 ° F-ə qədər 1 düym yağdan ibarət ağır sızanaq istiliyində. Kassaya əlavə etmək üçün dərin qızartma termometriniz yoxdursa, taxta qaşığın yağındakı ucunu dipləyin. Yağ hazır olduqda onu kifayət qədər sabitləşdirmək lazımdır. Başqa bir üsul da popcorn üsuludur. Yağda bir popcorn kernel qoyun. Bu neft 350 F-dan 360 F-a çatanda pop olacaq.
- Eyni zamanda unu, çörək pudrası və duzu bir qabda birləşdirin; qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın.
- Süd əlavə edin və xəmir birlikdə tutana qədər qarışdırın. Flütlənmiş bir səthdə 3 və ya 4 dəfə yoğurun.
- Hamuru dörd ədəd parçaya bölün və hər bir topa şəklində bölün.
- Xəmir hər topu yüngül unlu bir yayma pin ilə bir dairə daxil roll. Hamurun hər bir mərkəzində depressiya olun.
- Hər iki tərəfdən 1-2 dəqiqə isti yağa və qızartmaya bir ya da iki diqqətlə baxın və ya yüngül gözləyin.
- Qızardılmış xəmirləri dəsmal kağız dəsmalla çıxarın.
Ekspert Tips
- Fry xəmir də şəkər ilə ədviyyəli və şəkərli ola bilər və sonra şərbət və ya balla xidmət edə bilər.
- Taco salatası üçün çörək kimi xidmət edin və ya qızartma çörəklərini taxtlara atın və salsa və ya daldırma sousuyla xidmət edin.
- Hindistan tacosunu, orta səviyyəli istidə bir skillədə qəhvəyi 1 qəpik torpaq mal əti etmək . Toxum salyangozu və suyu bir ədviyyə paketinə yönəldən əlavə edin. Qaymaqlanmış paxla və ya drenajlanmış və yuyulmuş pinto fasulyəsinin 15 onsini can yandırın. Üstün qızardılmış çörək istifadə edərkən bəzi refried fasulye və ya pinto fasulyesi ilə, sonra toplu miqdarda çox miqdarda süfrəyə bənzəyir. Sevimli taco qaynaqlarınızla, məsələn, qırmızı salat, doğranmış pomidor, dilimlənmiş zeytun, guacamole, xama, salsa, yaşıl soğan, parçalanmış pendir, jalapeno bibər halkaları və s.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 175 |
Total Fat | 9 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 9 mq |
Sodyum | 569 mg |
Karbohidratlar | 20 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 4 g |