Pita cib ekmekleri günün istənilən vaxtında tez yemək üçün böyükdür. Pide çörəkləri bişmiş zaman mərkəzdə böyük bir hava cibini təşkil etdiyinə görə, onları nahar əti ilə doldurursunuz, onları yosun joe ilə doldurun və ya yumşaq bir taco qövsü kimi istifadə edə bilərsiniz. Onlar spagetti yeməyi zamanı lövhənizdən dadlı sousu qazanmaq üçün də istifadə edilə bilər. Peda və ya cib çörəyi kimi tanınan Pita, Yaxın Şərqdən gəlir, burada mərkəzdə böyük şişkin baloncuq almaq üçün isti kərpic sobalarda bişirilir. Mətbəxdə, pitanı 500 dərəcə F-da əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirmək olar.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1 paket aktiv quru maya
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 fincan isti su
- 2 1/2 fincan çörək unu
Necə etmək olar
- Orta qabda duz, şəkər və maya qarışdırın. Zeytun yağı və isti su əlavə edin. Çirklənməyə qədər qarışdırın.
- Bir fincan unu qarışdırın və sonra xəmir artıq taxta qaşıq ilə qarışdırılmayana qədər yavaş-yavaş qalan unu, birdəfəlik 1/2 fincan əlavə edin.
- Xəmiri unlu boğaza çevirin. Yumşaq xəmir yaratmaq üçün lazım olduqda unu əlavə edərək təxminən 5 dəqiqə xəmir yeyin.
- Xamuru 8 bərabər hissəyə bölün və topa daxil edin. Üzərində xəmir topları tutun və 20 dəqiqə qalxın.
- Fırın rafını alt ayarıya çəkin. Fırını əvvəlcədən 500 dərəcə fırınla doldurun. Çörək qutusunu sobaya qoyarkən sobada soba qoyun.
- Artımdan sonra əlinizlə hər bir xəmir topunu düzəldin. Hər bir xəmir topu yuvarlamaq üçün yuvarlanan pindən istifadə edin ki, bu, 1/4 düymlük qalın və 5 düym arasında qalın.
- Çörək qapağında iki tur qoyun və ən aşağı rackda 8 dəqiqə yandırın və ya yuyuluncaya qədər. Fırından çıxarın, pide çörəklərini çıxarmaq üçün metal bir spatula istifadə edin və növbəti iki turu fırında yerləşdirin.
- Hər pide bişirildikdən sonra, spatulanın küncüyündə bir çuxur atır və düzəldilir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 92 |
Total Fat | 5 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 178 mg |
Karbohidratlar | 11 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 1 g |