Bu, sıxmadan bir tort etmək üçün ənənəvi üsuldur, birlikdə yağ və şəkər krema ilə başlayaraq, yumurta əlavə və növbə ilə un və maye əlavə. Bu üsulla bir tort etmək üçün necə başa düşdükdən sonra, hər şey haqqında çörəkçilik daha sadə olacaqdır.
Çətinlik: Orta
Tələb olunan vaxt: 45 dəqiqə
İşdə necə:
- Bütün maddələrinizi yığın. Yağın yumşaldıldığına (əriməsə) və lazım olan hər şeyə sahib olduğunuzdan əmin olun. Çörək qablarını yandırın və unu yandırın və onları ehtiva edən qeyri-stick pişirici sprey ilə sprey edin.
- Kərə yağı ilə birləşdirin və ya böyük bir qabda qısaldaraq şəkərlə birlikdə vurun və yaxşı birləşmiş və tüklü qədər döyün.
- Yeməklərə və yumurtaya birbaşa və ya hər ikisinə birbaşa reçeteyə əlavə edin. Hər dəfə bir əlavə edildikdə, yumurta tamamilə meyilli ilə birləşdirildikdən sonra hər əlavədən sonra məğlub olun.
- Uni düzgün ölçün. Uni, çörəkçilik tozunu və ya soda və tarçın və kakao pudrası kimi ətirli bitkiləri birləşdirin. Maye maddələr hazırlayın və ölçün.
- Alternativ olaraq unun qarışığını və meyvəni meyvəyə əlavə edin. Yəni unun qarışığına bir neçə qaşıq əlavə etsən, sonra unun qarışığı tamamilə meyilli ilə birləşdirilsə döyün. Sonra mayenin bir hissəsini əlavə edin və mayenin tamamilə birləşməsinə qədər döyün. Yalnız unu əlavə edin və bir az qarışdırmayın, sonra maye əlavə edin və bir az qarışdırın. Bu proses pastanın strukturunu qurmağa kömək edir və döyülməyinizə baxmayaraq, tortun toxuması daha da sərt olacaqdır.
- Hər hansı bir əlavə maddəyə qatılın.
- Kaşığı və tort meyvələrinə meyilli yaydı. Bir miqyaslı istifadə edərək, qatın tortlarının eyni ölçüdə olmasını təmin etməyə kömək edəcək, çünki eyni miqdarda meyilli hər bir qabda olacaq.
- Tortikanı reseptə uyğun olaraq bişirin. Donuz testlərini anladığınızdan və pastanın son on dəqiqəlik müddətində diqqətli olun.
- Tütün reseptini idarə edərkən tavaya sərin qoyun. Ən çox reseptlər təxminən 10 dəqiqə çağırır, belə ki, pasta strukturu çox yüksək səviyyədədir.
- Tortdan tortu gevşetin. Bıçağı kənarlardan kənara diqqətlə qaçırmağı və sonra tavanın içərisində sərbəst hərəkət etməyəcəyi qədər tavaları çox səylə sallayın.
- Sonra tavanın üzərinə tel rəngi qoyun və tava təmizləyin. Bir tort qat üçün, onu yaxşı bir şəkildə təqdim edərkən üst tərəfi yuxarı qaldıqdan sonra yenidən ters çevir.
- Doldur və dondurma pastası!
Tips:
- Kərə yağı yumşaldıldığından, ərinməyincə, ən yaxşı toxumaya görə əmin olun.
- Ölçmənin , xüsusilə unun necə olduğunu bildiyinizə əmin olun. Çox un əlavə etmək, tortu ağır və quru edir.
- Fırının düzgün şəkildə kalibrli olduğundan əmin olun.
- Tarifini diqqətlə oxuyun və başlamadan əvvəl hər bir addımı anladığınızdan əmin olun.
Nə lazımdır:
- Tərkibi
- Böyük qarışdırıcı qab
- Kubok və qaşıqları ölçmək
- Elektrikli mikser və ya tel çırpma
- Sağlam qəlyanlar
- İsti yastıqlar və ya soba mitləri
- Soyuducu şkaflar