Şirin, isti və ədviyyatlı, Glögg ( "yapışqan-gh" kimi səslənir ) İsveçin mövsümi münbit şərəfli şərabıdır. Çox vaxt Milad bayramı içkisi kimi istifadə edirlər, Glögg, köhnə Norveç köklərinin klassik məzmunlarını və şən səslərini daşıyır. Bu feisty və şən bayramlı şərab resept qış bütün gicəlləndirici aromaları və isti damak xoş pep ilə qışqırır. Çox Avropa ölkəsində yumurtalı şərabın öz dadlı versiyasına malik olsa da, bu dadlı içki qəbul edən İsveç buğdanın və ya araqın bir sıçraması ilə bir çiynə çevirmək və kardamon qarışıqlarının aromatiklərini artırır. Almaniyanın Glühwein şəhərində tapılan qarın-istiləşmə baharatının çox hissəsini saxlayan Swedish Glögg, əvvəlcədən qidalandırmaq üçün əvvəlcədən ədviyyatlara meydan oxuyur və son kuboka blanched, slivered badam və mayonez əlavə edir.
Ənənəvi Glögg reseptini asanlıqla etmək, daha asan etmək, bir şüşə qırmızı şərab, darçın zəngin istiliyi, qarğıdalı və kardamon ədviyyatı və şirin bir toxunuşa əsaslanır. Yuletid hadisələri ilə məhdudlaşmır, Glögg bayram partiyaları, şən bayram qışları və ya qarlı günlərdə tez bir istiləşmə şəklində mükəmməl şəkil. Yüksək oktanlı aromaları, super ədviyyə və yaxşı şərabın isti parıltısı ilə Glögg cazibədarlığı, buxar kubokunda xoşbəxtlik arzulayır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 şüşə qırmızı şərab (qırmızı qarışıqlar ən yaxşı şəkildə işləyirlər)
- 1/2 fincan şəkər
- 2 qaşığı zest (narıncı)
- 2 qaşığı mayonez
- 2 qaşıq bademi (
- blanched , slivered)
- 1 qaşıq kaşığı
- qarderob
- 2 qaşığı
- zəncəfil (təzə kök)
- 1 stick darçın
- 8 tire
- İsteğe bağlı: 1 1/2 fincan bourbon və ya votka
- Garnitür: portağal dilim
Necə etmək olar
- Şərab, isteğe bağlı burbon və ya votka, şəkər, portağal qabığı, üzüm, kardamon taxta, zəncəfil kökü, darçın çubuq bir dilim və 2-dən 3-quart pot daxil qarışıq birləşdirin. 175 F (77 C) -ə qədər qızdırın və 2 dəqiqə qaynamaq.
- İstidən çıxarın və 1 saat dayanaq.
- Zövqləri aradan qaldırmaq üçün sıxın.
- Səmərəsiz olaraq yenidən qızdırılır və xidmət etməzdən əvvəl 1 çay qaşığı blanched, slivered badam və 1 çay qaşığı mayonez əlavə edin.
- Yan tərəfdəki narıncı bir dilim ilə bəzəksizcə hiss edin.
Bu Glögg reçetesi çox vaxt istifadəsi və xidmət etməsi üçün soyuducuda saxlanılması və sıxışdırılması üçün asandır. İsveçdə səliqəli "sangria" üçün yayda buz üzərində yaxşı soyudulmuş xidmət verilə bilər. Bu qarışıq şərab reseptinin qeyri-spirtli versiyası üçün şərab və isteğe burbonu 2 stəkan üzüm suyu və 2 fincan alma şirəsi ilə əvəz edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |