İnanın ki, bu asan Yorkshire Puding reçetesi ilə hazır olanları yenidən satın almayın, zəmanət verin. Bu yaxşı sübut olunmuş resept dünyanın hər yerində istifadə olunur və hər dəfə pudinqlərinizin qızıl və dadlı bir söz verəcəyini vəd edir.
Yorkshiresi sevindirmək üçün gizli olaraq, yaxşı istirahət, soyuq meyilli bir az siqaret çəkən isti yağa dökmək və dərhal həqiqətən isti soba qoymaqdır. Bu qədər sadədir. İstifadənin ən yaxşısı yağ, ördək və ya qaz yağından ibarətdir. Bəziləri bitki yağı ilə and içirlər, amma bu, az miqdarda istifadə edilmirsə, onları yağlı edə bilər.
Yorkshire Puddings, klassik İngilis reseptidir və İngiltərənin milli yeməyi, Roast Beef və Yorkshire Puddings, milli (və beynəlxalq) müraciəti olan regional bir yeməyi olan əsas komponentlərindən biridir.
Lakin, Yorkshire puds həmişə bir bazar qovurmaq ilə xidmət etmək lazım deyil, onlar böyük bir həftəlik axşam yeməyi, uşaqlar xüsusilə sus ilə onları sevirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 4 yumurta (böyük, bir sürahi olaraq ölçülür)
- 1 fincan süd (ölçülmüş yumurtalara bərabər süd miqdarı)
- 1 fincan unu (bütün məqsədlər üçün bərabər miqdarda / ölçülmüş yumurtaya düz un)
- Bir çimdik duz
- 2 çörək yeməyi (ya da mal əti və ya bitki yağı)
Necə etmək olar
- Fırını mümkün olan ən yüksək temperaturda istilər, lakin 230 ° C / 450 ° F-dən çox olmamalıdır və ya yağ yandıra bilər.
- Yumurtaları və südü böyük bir qarışdırıcı qabda duz və duz çimdik əlavə edin. Elektrik əl çırpıcı və ya əl çırpma ilə hərtərəfli çırpın. 10 dəqiqə dayana.
- Saqqız və yumurta qarışığına eyni həcmli unu (yumurta kimi) tədricən elə bir həcmdə götürün ki, yenə də elektrikli əl çırpıcısı və ya əl-çırpma ilə qalın kremlə bənzəyir bir qığılcım meyvəsi yaradır, ələk.
- Meyvəni mətbəxdə ən azı 30 dəqiqə istirahət etmək mümkünsə, bir neçə saata qədər tərk edin.
- Seçdiyiniz Yorkshire puding kalayına və ya yağ siqaret çəkənə qədər soba içərisində 4 x 2 "/ 5cm qıvıq qalay və ya 12 delikli muffin kalay və qızardılmış noxud ölçüsü, qarın damcı və ya ½ tsp bitki yağı qoyun. meyvədən başqa bir yaxşı soyuq suyun 2 tbsp soğanını əlavə edin və qalayın hər bir hissəsinin üçdə birini doldurun və sobaya tez dönün.
- Qızıl qəhvəyi təxminən 20 dəqiqə qədər bişirin. Bütün meyilli istifadə olunana qədər son addımı təkrarlayın.
- Yorkshireda, pudinq ənənəvi ət və tərəvəzlər tərəfindən başlayan bir başlanğıc yemək kimi sos ilə xidmət edilir. Çörək qüsurunda bişirilmiş daha çox kiçik pudinqlər ət və tərəvəz ilə yanaşı xidmət edilir.
- Yorkshire Puddings yaxşı qırpmaq deyil, qırış və quru olmaq.
Bu resept Yorkshire Puddings haqqında dünyanın yeganə kitabının müəllifi olan Elaine Lemmdən gəlir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 148 |
Total Fat | 7 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 143 mg |
Sodyum | 362 mg |
Karbohidratlar | 13 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 8 g |