Laver tortları bir Welsh səhər yeməyinin vacib bir hissəsidir, həm də qızartma ətləri ilə yan yeməklər olaraq xidmət edə bilər. Bu sürətli və sadə Laver Cake resepti Gilli Davies tərəfindən "A Taste of Wales" adlı kitabında təsvir edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 unsiya / 100 qram laverbread (yosun, təzə və ya konservləşdirilmiş)
- 1 ons / 25 qram yulaf (orta və ya gözəl)
- 2 teaspoons pastırma yağı (və ya qarğıdalı)
Necə etmək olar
- Bir qarışdırıcı qabda, laverbread və yulaf ezmesi birlikdə qarışdırın. Qarışıqları 2 düym / 5cm yuvarlaq və ¾ inch / 2cm qalın köpüklərə bölün.
- Soba üstündə ağır əsaslı qızartma qabını qızdırın. Tava yağı və qızdırmaq isti, lakin yanan deyil. Çörəkləri bir anda isti yağa diqqətlə sürün və hər tərəfdən 2-3 dəqiqə sürətlə qovur.
- Bir palitrası bıçağı ilə pandan diqqətlə çəkin və drenaj üçün mətbəx kağızına qoyun. Bir Welsh səhər yeməyi bir hissəsi kimi və ya ət yemək bir yan çörək kimi xidmət edir.