Bəzi İngilis qidaları var ki, onların adını sadəcə qeyd etmək rahatlığı və pendir toastie daha heç bir daha rahat. Bir pastırma butiki (donuz sandviç) ilə yanaşı toastie hər kəsə zərər verən bir şeydir (əlbəttə, pendir istəmirsinizsə).
Toastie'nin populyarlığı asanlıqla və birincilik etmək sürətindən gəlir - bu, ən sadə reseptlərdən biri olmalı və sonsuz seçmə çörək, pendir və müxtəlif plombluqların yaradıcılığı olmalıdır.
Toastie maşınları və ya qovurulmuş sandviç istehsalçıları var, amma dürüstcə, bunlardan birini satın almaq hesabına getməyə ehtiyac yoxdur. Lazım olan hər şey çörəyin üstündəki çəmən deseninə ehtiyac duyarsa, çörəksiz qızardır və ya çörək yağıdır. Bu, dadı dəyişdirməyəcək, lakin əlbəttə ki, gözəl görünür.
Bu resept sadə pendir toasties üçün deyil, daha çox ilham üçün aşağıdakı alternativlərə baxın!
Nə lazımdırsınız?
- 4 dilim çörək (yaxşı keyfiyyət)
- 1 kaşığı duzlu kərə yağı
- 4 qaşığı Çedar pendir
- Duz (dadmaq üçün)
- Bir az təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Hər bir çörək diliminin bir hissəsini kərə yağı ilə başlayın. Yaxşı bir keyfiyyət çörək istifadə edin, çünki bu pişirərkən daha yaxşı bir yerdə keçiriləcək və eritilmiş pendir üçün daha güclü bir vəziyyət yaradır.
- Kiçik bir çuxurdan istifadə edərkən çəyirdəki pendir həkk edin - çörək qızardılmışdan əvvəl pendir çox tez əriyəcək. Pendirləri iki dilim çörək arasında bölünmədən, parçalanmayan tərəfə qoyun.
- Bir az duz və bibər ilə mövsüm.
- İkinci dilim çörək ilə örtün, aşağı tərəfi aşağı.
- Çörəyinizi və qızartma qabını isti, ancaq siqaret çəkməyin. Düz bir spatula və ya balıq dilimindən istifadə edərək, iki sandviçi isti çömünə qoyun (əgər pan kifayət qədər isti deyilsə, onlar pana vurduqda bir qədər fasilə etsinlər). Səbirici ilə spatula ilə yumşaq bir şəkildə basın, pendir bir az sızsa narahat olmayın. Bir tərəfdən bir-neçə dəfə basaraq bir neçə dəqiqə bişirin, sonra onu qapdırın və digər tərəfdən təkrarlayın.
- Pendir eritməyə başlayanda və çörəyin qızıl qəhvəyi döndükdən sonra pandan çıxarın.
- Çaprazlıqla iki tərəfə kəsin və dərhal boru kəmərinə xidmət edin.
Klassik İngilis pendir toastie edilməsi haqqında qeydlər:
Pendir: Pendir dəyişdirin, amma İngilis dili saxlayın. Cheddar, Wensleydale, Red Leicester və ya Cheshire kimi yalnız güclü, yarı sərt və ya yumşaq pendirdən istifadə edin. Yumşaq pendirlər istifadə edilə bilər, amma diqqətlə həll edəcəyi kimi diqqətlə idarə edin. Mavi pendirlər də yaxşı işləyir, amma yetkin və yarı sərt olduğundan əmin olun.
Çörək: Artıq qeyd edildiyi kimi, keyfiyyətli, ağ, qəlyanaltı və ya taxıl çörək istifadə edin. İncə dilimlənmiş sourdough də çox yaxşı işləyir!
Doldurmalar: Bunlar sonsuzdur, amma klassik pendir reseptini istifadə edin və aşağıdakı kimi əlavə edin:
- Ham - hər bir sandviçdə qalın kəsilmiş bir dilimdən istifadə edin və yuxarıdakı kimi bişirin.
- Bişmiş donuz şeridi.
- İncə dilimlənmiş göbələklər, soğan və ya pomidor (ya da çöküntüsü və hər üç cəhd).
- Çıtırnın qalın bir parçası və ya darıxdırıcı tərəfdə ədviyyəli bir dad.
- İncə dilimlənmiş soğan , pendir üzərinə səpilir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 46 mg |
| Sodyum | 493 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 10 q |