Karamel popkornu üçün bu resept qızıl patlamışdır, gıcır, şirin karamel örtüklüdür. Bu konfet özü ilə dadlıdır və ya daha çox çürük müalicə üçün Şokolad Karamel Mısırını cəhd edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 çanta mikrodalğalı popcorn
- 4 kaşığı (1/2 çubuq) kərə yağı (parçalara kəsilmiş)
- 1 fincan dolu qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan yüngül mısır şərbəti
- 2/3 fincan şəkərli yoğrulmuş süd
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
1. Mikrodalğalı patlamağın hər ikisini də poplayın və böyük qovurma qabına, ya da iki 9x13 tavana boş qoyun. Sizdə atılmış qarğıdadan təxminən 24 fincan olmalıdır. Mümkün olduğunca çox unpopped çekirdekleri çıxarın. Fırını 250 dərəcə döndərin və isti tutmaq üçün patlamış sobaya fırın qoyun.
2. Yağ, şəkər və qarğıdalı şərbətini orta istilikdə orta sirkə qoyun. Şəkər eriyədək qarışdırın və yağı yuyuncaya qədər və bişirmək üçün konfet başlayana qədər pişirin və sürünməyə davam edin.
3. Yoğrulmuş sütü qarışdırın və bir konfet termometrini əlavə edin . Şəkər 238 dərəcəyə çatana qədər, bəzən qarışıq qarışığı bişirin. İstidən çıxarın və vanilin içində qarışdırın.
4. Fırından çıxan patlamanı götürün və diqqətlə karamelə patlamış mismar üzərinə tökün, parçaları bərabər şəkildə örtülsün.
5. Popcornu sobaya qaytarın və hər 10 dəqiqə qarışdıraraq təxminən 45 dəqiqə bişirin. Bir neçə tavandan istifadə etsəniz və popcorn bir qat içindədirsə, yemək müddəti 25 dəqiqəyə yaxın olacaq. Karamel qarışığı qarışdırdıqda və pan üzərindən köpüklənir.
6. Fırçadan çıxarılan patlamanı çıxarın və əllə parçalara ayırmadan əvvəl otaq temperaturunda tamamilə sərinləyin. Karamel popkornu sərin, quru bir yerdə bir hava sızdırmaz konteynerdə və ya torbada saxlayın.