Hər hansı bir Milad masa üçün gözəl bir əsas beş quş qidası olmalıdır. Bir səmərəsiz quşu başqa birinə, bir-birinə və bir-birinə doldurmaq üçün bu tarixi metod sizin bayramlarınız üçün gözəl qovurmaq yaradır.
Bir usta qəssab və ya quşlarınızla çox usta olmadıqda, evdə yemək üçün hazırlanmış qovurma hazır ol. Bu reseptdə hazırlanan 5 quş qoxusunun hazırlanmasına hazırlanan əlyazma James Aleksandr Foods-dən yerli sərbəst Türkiyə, qırqovul, toyuq, Mallard Duck və Wild Wood Pigeon ilə birgə sifariş verildi ki, hər bir quş içərisində növbəti aşpaz bişirir və şirələri incələşdirir.
Bu reseptdə olan quşlar güclü bir ləzzət yaratır, buna görə sadə bir sos ilə (aşağıda göstərilən təlimatlar) və seçdiyiniz qovrulmuş kök tərəvəzlər ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- Beş quş qozu (hazırlanmış, lakin pişmemiş ***
- 3/4 fincan (150ml) ağ şərab
- 1 litr səhm (
- toyuq )
- İsteğe bağlı: redcurrant jelly
- Tadı duz
Necə etmək olar
Bir Beş Quşun Qovunu necə bişirirsiniz?
- Fənni dəstəkləyən sobalar üçün fırını 375F / 190C və ya 180C / qaz marka 5-ə qədər qızdırın.
- Kəsməyin kilo başına 50 dəqiqə yemək vaxtını hesablayın.
- Kızartmanın oda sıcaklığına en az bir saat beklemesine izin verin - buzdolabından heç bir zaman bişirin. Quru qızartma qablarını mətbəx kağızı və böyük bir qovurma tepsisi ilə qurutun. Duz və bibər ilə yaxşı mövsüm.
- Tepsiyi qabağındakı soba ilə qabığındakı qabığın qabığını örtün. Hər 30-40 dəqiqə şirələri ilə basting hesablanmış vaxt üçün qovurmaq.
- Qabyuyan çadırı qəhvəyi və qidalandırmaq üçün pişirmə müddətinin bitməsinə 30 dəqiqə qalın
- Qovuranın mərkəzə bir şiş qoyaraq bişirildiyini yoxlayın, meyvə şirələri təmiz olmalıdır. Bir az çəhrayı olsalar, onlara 15 dəqiqə daha verin və yenidən yoxlayın.
- Servis plitəsinə köçürün və folqa ilə sıx şəkildə örtün və oyma əvvəl 15-30 dəqiqə istirahət edin.
Simple Poultry Səsli olun:
- Bütün şirələri qovurma qabından bir qaba və ya qaba boşaltın. Səthə çıxacaq və atılacaq bütün yağları qaşıqlayın.
- Kovanı soba üstündəki yüksək temperaturda bişirdiyiniz qovurma qutusunu qoyun, bir çörək qaşığı un əlavə edin və bütün çöküntüləri qalaydan çıxarmaq üçün qarışdırın. Bir dəqiqə bişirin.
- Quru şərabda duz və yaxşı qarışdırın sonra 1 litr toyuq ehtiyatını əlavə edin . 5 dəqiqə kaynatın və qaynamaq.
- Et şirələrini əlavə edin, yağdan çıxarın, qaynana geri gətirin və 3 dəqiqə bişirin. Çətin və xidmət edin. Daha zəngin bir sous üçün iki çay qaşığı Redcurrant jelly əlavə edin, həll olunduqdan sonra sürtgəcli bir qayana yaxud süfrəyə xidmət verin.
Christmas Bird Roes www.jamesalexanderfoods.co.uk saytından əldə edilə bilər .