Bu, siqaret çəkən və ya bir qril rotisserie hazırlana bilər ton ləzzət ilə böyük bir çəkilmiş toyuq resept edir. Gözlədiyiniz nəticədə toyuq ətin sümüyündən qaldırmaq mümkün olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 bütün toyuq
- 1/2 fincan limon suyu
- 1 qaşığı duz
- 1 ədəd limon, soyulmuş
- 1 fincan
- çörək qırıntıları
- 2 diş
- sarımsaq
- 2 çay qaşığı qara bibər
- 1 çay qaşığı
- tarragon
- 1/2 fincan meyvə ağacları
Necə etmək olar
- Toyuqları soyuq su ilə yuyun və xaricdən hər hansı bir yağ və ya asılı bit parçasını çıxarın. Boşluğun yaxşı təmizləndiyinə əmin olun. Kətan dəsmalları ilə quru Pat suyu quru.
- Limon suyu və duzla ovuşdurun. Çörək qırıntılarını sarımsaq, bibər, tarragon ilə qarışdırın.
- Toyuqdan 1/3 dolu doldurun və bütün limon əlavə edin. Qalan qalanları əlavə edin. Soyuducuda 2 saat oturun.
- Siqaret çəkənlər, meyvə yağı ilə siqaret çəkənlər hazırlayırlar və kömürlər 80% ağ olduqda toyuq əlavə edirlər və 2 ilə 3 saat bişirirlər. Izgara, meyvə ağac yongaları ilə əvvəlcədən qızardılmış ızgara, rotisserie çubuğuna toyuq (bəziləri birbaşa grilling zamanı gələ bilər) və 1 - 1.5 saat bişirin və ya toyuq daxili temperatur (xüsusən də bud) 175 dərəcə F .
- Bişirdikdən sonra istilikdən və çadırdan alüminium folqa ilə çıxarın. Toyuq istirahət 10-15 dəqiqə olsun.
- Doldurma və limonları çıxarın. Toyuqları carve və sevimli tərəfləri ilə xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 1,367 mq |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 27 g |