Bu ərik marinadı aşırı şirin olmadığı üçün donuz ətinə xeyirli meyvəli bir ləzzət əlavə edir. Bu da reseptin iki dəfə artırılması ilə sousa çevrilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 soğan (doğranmış)
- 1/2 fincan / 120 ml kayısı qoruyucu (püresi)
- 1/2 fincan / 120 ml soy sosu
- 1/4 fincan / 60 ml limon suyu
- 1/4 fincan / 60 mL şeri
- 2 qaşığı / 30 mL yağı
- 1 çay qaşığı / 5 mL zəncəfil (torpaq)
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr birləşdirin və yaxşı qarışdırın. 3 ilə 4 saat arasında qaynaşılabilən bir çanta içində donuz ətini çəkin. Soyuducuda saxlanılırsa qarışıq 5 günə qədər davam edəcək.
2. Təravətli və sousu hazırlamaq istəyirsinizsə, reseptin tərkibini sadəcə cütləşdirin. Tərəvəzin yarısını istifadə edin və qalan yarısını bir qazana yerləşdirin. Tez-tez qarışdıraraq 7-10 dəqiqə qarışdırın. Sousu bir qaşıq arxa örtmək üçün kifayət qədər qalınlaşdıqdan sonra istilikdən çıxarın və otaq temperaturu ilə sərinləyin.
Sousu ilə donuz ribs və ya roasts və ya tərəfində xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7,549 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 18 g |