Amerika viski sıx şəkildə tənzimlənir
Amerika Viski Sınıflamaları
Amerikalı viskinin bir neçə təsnifatı, düz, şişelenmiş-Bond və işıq viskisi də daxil olmaqla:
Düz: Bu tip 160 sübut və ya daha az, yaşı ən azı iki il olan ağ, qarışıq palıd çəlləklərində yaşlanır. Ən azı 80 sübuta su ilə qarışıqdır və həcmdə 51 faiz taxıl olmalıdır. ABŞ istehlakının təxminən yarısı düz viskidir.
Şişelenmiş Bond: 1894-cü ildə Şişelenmiş Bond Aktı'na görə, Amerikalı düz viski yaşı keçdikdə vergilərdən azad ola bilər və satılacaq anbardan çıxarılanadək vergiyə cəlb edilə bilməz.
Ən yaşlı olmasına baxmayaraq, ən azı 4 yaş olmalıdır. Ən azı 100 sübuta şişelenmiş və tamamilə Daxili Gəlir Xidmətinin birbaşa nəzarəti altında tamamilə "gümrüklü anbara" yerləşdirilir. Vergilər, saxlama anbarından azad edildikdə vergilər ödənilir.
İşıq: Bu tip standart və ya ləğv edilməmiş yeni meşə konteynerlərində saxlanılır və 161 ilə 189 arasında sübut edir. Arıqlanmış viski viski iyirmi faizdən az düz viski ilə qarışdırılır və mısırdan hazırlanır. Bu təsnifat ən yeni 1972-ci ildə qurulmuşdur.
Bourbon : Amerikada doğulmuş Bourbon, ən azı 51 faiz qarğıdalı əlavə edərək hazırlanmış bir viski və ən azı 2 il ABŞ-da qanunla yaşlı ağ meşə çubuqlarında yaşlanmalıdır. Misir viski kimi tanınır.
Maye "sübut" nə deməkdir?
ABŞ-da "Proof" məzmunu ilə təmiz spirt səviyyəsindən iki dəfə çoxdur.
Bir içki 100 sübut kimi etiketli olarsa, bu, yüzdə 50 spirtdir. Bütün viskinin yaşlanması barelyefdə əvvəl şişelenmədən əvvəl edilir. Artıq yaşlı, viski daha hamar.
Whiskey və Viski tərifləri haqqında daha çox:
• Amerika Viski Sınıflandırması və Proof
•
• təriflərdə viski spirtinin məzmunu
• Viski tarixi
• Alkoqolun yandırılması təsviri
• Alkoqol dəyişiklikləri