Dərman olaraq istifadə edilən viski, ilk növbədə eczacı və keşiş tərəfindən hazırlanmışdır
Viski bilicisi olmayan (ya da viski, vəziyyət olduğu kimi), Scotch, İrlandiya və ya Amerika içməli məqsədlər üçün ən yaxşısı olub olmadığını müzakirə etməyəcəyəm. Pişirilməyə gəldikdə, onlardan hər ikisi də ləzzətli və desert reçetelerində fərqli ləzzət verəcək. Əlinizdə nə olursa olsun yaxşı işləyəcəkdir.
Viski tarixi
Sözün viski Gaelic uisge- dən, Latın dilində su qaynağı olaraq da bilinən "həyat suyu" mənasını verən uisge beatha'nın qısaldılmış bir versiyasından gəlir.
Viski ilk olaraq həm daxili anesteziya istifadəsi, həm də xarici antibiotik kimi dərman kimi istifadə edilmişdir.
Distillə üsulları keşişlər tərəfindən 1100 ilə 1300 arasında İrlandiyaya və İskoçya'ya gətirildi. Şərab şəraitində İrlandiya və İskoçiyada asanlıqla əldə edilmədiyindən, arpa pivəsi viskiyə çevrilmiş içki içərisinə dökülmüşdü. Distillə edilmiş içkilərin istehsalı 15-ci əsrin sonlarına qədər apothekarlar və monastırlarla məhdudlaşdı. Distillasiyaya dair ilk məşhur kitab 1500-cü ildə Hieronymus Brunschwygk'in " Liber de arte distillandi " spirtin fəzilətlərinə dərman kimi və bunu necə edəcəyini açıqladı.
Whiskey Amerika İnqilabçı müharibəsi dövründə valyuta olaraq istifadə edildi. 1794-cü ildə Pennsylvania İskoç və İrlandiyalı immiqrant fermerlər Aleksandr Hamilton tərəfindən viski tətbiq etdiyi federal aksiz vergisinə cavab olaraq üsyan etdi. Prezident Corc Vaşinqtonun əmrləri ilə uğurla hökumət milisləri tərəfindən itələmişdir.
Daxili Gəlir Xidmətinin mənşəyinə görə məsuliyyət daşıyırıq.
Yəqin ki, moonshine termini eşitmişsiniz . Ayın işığı ilə sökülməmiş, qeyri-qanuni viski hazırlayan və satan baqqalçılar ilə əlaqəli bir müddətdir. Qaranlıq stilin tüstüsünü qanuni gözlərdən gizlədir.
Cənnətdəki çöl ərazilərində moonshine hələ də fəal hobbi edir. Təəssüf ki, bu təcrübə, ev quruluşunda baş verənlərə görə istehlak edənlərin yüksək səviyyəli səviyyələrində izlənilir.
Whiskey və Viski tərifləri haqqında daha çox:
• Amerika Viski Sınıflandırması və Proof
•
• təriflərdə viski spirtinin məzmunu
• Viski tarixi
• Alkoqol dəyişiklikləri
Cookbooks
| • | Jack Daniel, Tennessee Cookbook'unun ruhudur |
| • | Klassik Amerika Whiskeys Kitab |
| • | Amerikalı Natürmort: The Jim Beam Story |
| • | Booze ilə Cooking |