Bu dadlı Ananas Chutney resepti yalnız hər hansı ızgara ət ilə xidmət etmək üçün idealdır. Chutney ekzotik bir resept növü kimi görünə bilər, amma bunları etmək çox asandır. Qarışıq qalınlaşır və qaynana qədər yalnız meyvə, ədviyyat, soğan və sirkə və ya limon şirəsini bir araya gətirin. Nəticədə şirin, ədviyyatlı və ləzzətli sousu toyuq, ət və ya balıq ilə xidmət verə bilər və ya xüsusilə Brie, Camembert və ya krem pendir kimi yumşaq pendirlərlə iştahaaçan yayılması kimi istifadə edilə bilər. Körilərdə və ya çörək yemək tariflərində də istifadə edin.
Bu resepti digər meyvələrlə edə bilərsiniz. Armud, şaftalı və ya alma ilə çalışın. Yalnız meyvə soyun və hətta parçalara kəsin. Sonra reseptlə davam edin.
Bu çörekleri istədiyiniz kimi hafif və ya ədviyyatlı edə bilərsiniz. Bəzi qırmızı bibər pulları əlavə edin, köri tozu miqdarını artırın və ya atılmış jalapeños və ya habanero bibər əlavə edin.
Bütün çörekler kimi bu çutney də yaxşı dondurur. Çutneyin sərinliyini, daha sonra 1/2 və ya 1 fincan bölmələrində dondurucu qablara daxil edin. Etiketi, möhürü və 3 aya qədər dondurulması. Çamurlamaq üçün, çörəyin bir gecədə buzdolabında durmasına icazə verin. Sizə xidmət etməzdən əvvəl onu yenidən qızdırmaq olar, lakin bu, çox yaxşıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- 1/2 fincan bal
- 1/2 fincan ağ şərab sirkəsi
- 2 və 1/2 fincan ananas (doğranmış)
- 2 teaspoons köri tozu
- 1/2 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı qırmızı bibər pulları
Necə etmək olar
- Ağır bir qazanda, soğan, bal, sirkə, ananas, köri tozu, zəncəfil, duz və qırmızı bibər ləkələrini birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
- Tava panjara qoyun və tez-tez qarışdıraraq, qarışıq tam qaynaq qaynaqlanana qədər yüksək temperatur üzərində bişirin.
- Ananas iyirmi və qarışıq 20-30 dəqiqə qalınlaşana qədər, az miqdarda istiliyi azaldır və çörəyin bişirilməsini təmin edin.
- İstidən atın və çuxurun tamamını soyun. Sonra yaxşı bir qarışdırın və sıx bir qapaq ilə başqa qaba boşaldın. Çörəyin 4 günə qədər soyudulması və ya 3 aya qədər dondurulması.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbohidratlar | 69 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |