Anka Lomo De Cerdo Relleno De Higos ilə ananas ilə dolu Donuz Loin

Lomo de Cerdo Relleno de Higos (Donuz Loin, İncir ilə dolu) çətin deyil və hazırlamaq üçün mətbəxdə köləlik etdiyiniz düşüncələrinə qonaqlarınızı aldadaraq çox cəlbedici və dadlı bir yeməkdir. Sadə bir çörək və incir doldurun. Donuz ətinin və qovurma qabığının doldurulması. Yanında əlavə doldurulma xidmət edin. Bayram və ya hər hansı bir gün üçün gözəl bir əsas kurs edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Soğan, sarımsaq, əncir, badam və cəfəri. 400F dərəcəyə qədər soğanı qızdırın.

Böyük bir açıq tavada, 3 qaşığı zeytun yağı istil. Pan isti olduğunda, incə doğranmış soğan əlavə edin və yarımşənə qədər bişirin. Sarımsağı əlavə edin və sarımsağı yandırmaq üçün orta istidə bişirin.

Sobadan pan çıxarın və donuzdan başqa bütün maddələrə qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın. Duz, bibər və bibər ilə mövsümə əmin olun. Doldurma qarışığı çox qurudursa, içmə suyunu qarışdırın.

Qəssab ambalajından damar çıxarın. Dəsmal ilə quru və quru quru. Həddindən artıq yağları damardan kəsdirin. İş yerində əyilmək, sürüşən tərəfi yuxarı çəkin və açıq olun. Doldurma qarışığının yarısını yaya yaymaq. Təmiz mətbəx simli istifadə edərək, bir neçə yerdə yerləşdirin və bağlayın.

Alüminium folqa ilə qovurma qabının dibi. Zeytun yağı ilə fırçalayın folqa, beləliklə, yalvarmaq ehtimalı azdır. Donuzda pan və qovurma ilə sobada 60-75 dəqiqə qoyun.

Donuzdan qovurmaqda qalan qalanlardan 6 bal toplayın. Fırından qovurmadan əvvəl təxminən 15 dəqiqə sonra diqqətlə topları panda yerləşdirin.

Donuzdan bişirildikdə sobadan çıxarın və təxminən 10 dəqiqə "istirahət" etsin. Donuz sovuşduqca bişirmək davam edəcək. Qovurmağı qalın dilimlərə qoyun və diqqətlə dilimlərini dolduran top və şirələri ilə plitələrə köçürün. Evdə qızardılmış kartof ilə xidmət edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 839
Total Fat 44 g
Doymuş yağ 10 q
Doymamış yağ 24 g
Xolesterol 165 mg
Sodyum 405 mg
Karbohidratlar 62 q
Diyet Fiber 7 g
Protein 52 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)