Bu desert həftə içi yeməklər üçün kifayət qədər asandır, ancaq ailə axşamları və bayram qeyd etmələri üçün kifayət qədər gözəl, xüsusilə evdə südlü Vanilya Dondurması və VeganCaramel Sousu ilə işləyir .
Nə lazımdırsınız?
- 6 ilə 7 fincan alma (doğranmış)
- 2/3 fincan şəkər
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1/4 çay qaşığı ceviz
- 1 çorba kaşığı mısırcağır (1 qaşığı kaşığı soyuq suda həll edin)
- Topping üçün:
- 1 1/2 fincan unu
- 1 1/2 qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 fincan ağ şəkər (daha çox çiləmə üçün)
- 6 yemək qaşığı soya marqarin (parçalara doğranmış)
- 1/2 fincan düz süzülməmiş badam südü (və ya soyudulmuş)
Necə etmək olar
1. Fırını 350 F-yə qədər qızdırın. 9 "qab pastası yüngülcə yağlayın.
2. Doldurmağı hazırlayın. Şəkər ləğv edildikdən sonra qarışdıraraq, orta və aşağı istidə kiçik bir qazanda alma və şəkər qoyun. Bəzən qarışdıraraq, alma təxminən 7 dəqiqə qədər yüngül tender qədər bişirin. Qarğıdalı qarışığı əlavə edin və qarışıq azca 5 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Doldurulmuş hazır tort qabına boşaltın.
3. Tepeyi hazırlayın. Bir qida prosessorunda ağ unu, çörək pudrası, duz və şəkər birləşdirin, yaxşı qarışdırıncaya qədər pulslaşdırın. Soyuq marqarin və prosesi qarışdırıncaya qədər əlavə edin. Maşın hələ də işləyərkən, qarışıq yalnız bir yerdə saxlanıncaya qədər və qabın kənarından çıxana qədər soya qabını tədricən əlavə edin.
4. Gödəkçəni yığın. Əlinizdən istifadə edərək, barmaqlarınızın arasında xəmir parçaları çəkin və düzəldin və dolğunluqların üzərinə yumşaq bir şəkildə yerləşdirin, örtüklə və dolğunluq sahəsinin mümkün qədər çox hissəsini əhatə edin. (Qarışıq genişlənəcək, belə ki, bütün topping örtülmürsə, yaxşıdır.) Hamurun hamısı istifadə edildikdən sonra, şəkərlə səxavətlə süzülün. Yumruğa qədər qızardın və qızıl qəhvəyi qədər bişirin, təxminən 35-45 dəqiqə. İsti, otaqda və ya soyuqda xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 245 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 531 mg |
| Karbohidratlar | 47 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |