Bu soya sousunun əvəzi əsl şey kimi tam dadmır, amma diyetdə duz miqdarını azaltmağa çalışan hər kəs üçün flavorful alternativ edir. Çinli yemək yemək çox sağlam bir şəkildə ola bilər, amma yeməklərin bir çoxunda natrium miqdarı yüksək tərəfdədir. Xoşbəxtlikdən, ən çox Çin yeməklərində natrium miqdarı asanlıqla dəyişir. Başlamaq üçün asan bir yer bir çox müxtəlif reseptlərdə istifadə olunan soy sousu ilə.
Bu sadə resept təxminən iki yemək hazırlamaq üçün təxminən 1/3 fincan verir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşıq azaldılmış sodyum mal əti suyu
- 1 qaşıq kaşığı
- qırmızı şərab sirkəsi
- 1 çay qaşığı
- balsamik sirkə
- 2 çay qaşığı pekmez
- 1 çay qaşığı susam yağı
- 1/8 çay qaşığı sarımsaq tozu
- Qara Bibər dadmaq
- 1/4 fincan
- Qaynar su
Necə etmək olar
- Bütün maddələr birləşdirin. Bu nöqtədə, ya sousu istifadə edə bilərsiniz, ya da bir saat üçün ləkələr yarım azaldıcaya qədər, təxminən 3 qaşığı qədər maye qarışdırmaq və ya bişirmək üçün bir şans verir.
- 2. Buzdolabında möhürlənmiş bir qabda saxlayın. 3 gündən 4 günədək sousu istifadə edin.
Az sodyum mal əti suyu (25 faiz az duz) bu soya sousu əvəz resept 12 və ya 13 miligram natri kaşığı verir, sousu qaynatmaq və yarısını azaltmaq əgər hər kaşığı üçün 25 mg.
Sodyum sayını daha da azaltmaq üçün sodyumsuz bir mal əti suyunu istifadə edin.
Bu tarifi vegetarian etmək üçün, mal əti suyu üçün əvəz tərəvəz suyu. Yalnız bu ləzzəti bir qədər dəyişə biləcəyini unutmayın, buna görə də istədiyiniz tərzini dadana qədər bir az sınayın.
Bonus: Bu soya sousu özü ilə sünbülsüzdür:
- Glutensiz mal əti suyu (suyu və ehtiyatları bəzən bir qatqı şəklində gluteni ehtiva edir)
- Yalnız resept üçün çağırılan sirkə ("Malt" sirkəsi özü içərir)
- Özü-sərbəst sarımsaq tozu (zoğalıcı tozlar bəzən bir axını agenti kimi özünü özündə saxlayır)
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 25 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |