Qril kimi atəş etdiyiniz müddətcə istifadə edə bilərsiniz. Köftənin üzərindəki qarğıdası təbii bir tutam ilə gəlir və bu, kafesləri qril üzərində açmağı asanlaşdırır.
Bu donuz bişmiş qarğıdalı reseptinə görə, qarğıdalı ətrafında sarınmaqdan əvvəl fesleğenli və jalapeño bibər ilə donuz qoyun. Donuz pastası və içərisində qarğıdalı buxar. Bu dumanlı ləzzətdən bəziləri nüfuz edir və siz qarğıdalıya tökdüyünüzdə, aromatik fesleğen parlaq bursts və jalapeño bibərinin şirin istiliyi olur.
Köftənin üzərindəki bu donuz bişmiş mısır çox yaxşıdır ki, bu, özü tərəfindən praktik olaraq yeməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo / 1,36 kiloqramdır
- bacon dilimləri
- 1 dəstə fesleğen (yalnız yarpaq)
- 2 jalapeño bibər (incə dilimlənmiş)
- 8 qulaq mısır (shucked)
Necə etmək olar
- Parşömen kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsini çəkin.
- Tezgahınızdakı 13-ə qədər 18 düymlük parşömen kağız parçası hazırlayın və bir-birinə yanaşı 6 və ya 7 dilim pastırma qoyun, bir tərəfi yandırın, yağ tərəfi et tərəfinə qarşı, Mısırın qulaqları uzundur. Parçömen kağızının başqa bir təbəqəsi və donuz düzəldilməsi və birlikdə birləşdirilməsi üçün ət tırnağı və ya kiçik sauté panla yüngülcə vurun.
- Üst parşömen tabağını çıxarın və donuzdan 10-12 ədəd fesleğen (daha böyük yaprakları yırtaraq bilər) və bir neçə dilim jalapeño biberi ilə bəzəyəcək.
- Dikdörtgənin altındakı qarğıdalı 1 qulağını düzəldin və donuzu pastırma ilə yuvarlayın. Pastırma bişmiş qarğıdalı hazırlanmış pişiricidən götürülün, parşömen kağızına tərəfi aşağı çəkin.
- Qalan 7 qulaqları ilə prosesi təkrarlayın (hamısı eyni 2 ədəd parşömen kağızını istifadə edə bilərsiniz) hamısı donuza sarılana qədər. Plastik örtüklə örtün və ən azı 8 saat və 24 saat soyudulur.
- Qrildən orta temperatura qədər qızardın.
- Üst raf ilə daha böyük bir qril varsa, pastırma bişirmək üçün istifadə edin.
- Qril qarışığı, pastırma ilə başlayan yan tərəfdən aşağı. Bütün pastırmanın xırtıldayan və caramelized və qarğıdalı tender, bütün 25-30 dəqiqə qədər onlara hər 5 dəqiqə bir növbəsində növbəsində verin.
- Alternativ olaraq, pastırma bişmiş qarğıdalı bir çörək qapağının üzərinə qoyulmuş bir qabda yerləşdirə və pastırma dəqiq və qarğıdalı olana qədər 25-30 dəqiqə 350 F / 180 C fırında pişirin. Köftənin üzərindəki bu donuz mısır, dadlı kireçli krem ilə xidmət edilir.
> Evdən Recipe: Tərifləri şef Bryan Voltaggio tərəfindən ailə və dostları ilə bişirmək, icazə ilə yenidən çap olunur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1060 |
| Total Fat | 70 q |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Xolesterol | 186 mg |
| Sodyum | 2,850 mq |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 70 q |