Bu, barbekü qabırğalarının hazırlanması üçün yaxşı, əsas üsuldur. Yalnız başlayaraq, və ya sadə bir şey axtarır varsa, bu resept sizin üçün biridir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo / 1,3 kiloqram donuz ızgarası
- 1 1/2 fincan / 360 mL mangal sousu
- 2 çay qaşığı / 10 mL dəniz duzu
- 2 çay qaşığı / 10 mL torpaq qara bibər
- 1 1/2 fincan / 360 mL hazırlanmış barbekü sousu
Necə etmək olar
1. Qabaqların altından membranı çıxararaq qabırğa hazırlayın. Hər hansı bir yağ və ya əti kəsməyin.
2.İstifadəçi və ya qril. 4 ildən 6 saata qədər 225 dərəcə F / 110 dərəcə ətrafında bir temperatur keçirmək istəyirik, buna görə planlaşdırın. Duz və qara bibər və qril və ya siqaret çəkən yerdə mövsüm kaburga.
Ətin daxili temperaturu təxminən 175 dərəcə F / 80 dərəcə qədər çatana qədər qovun.
Barbekü sousu ilə fırçalayın. Təxminən 10 dəqiqədən sonra qabırğaların üzərinə keçin və digər tərəfdən barbekü sousunu fırçalayın. Qabırğaların sousda zəngin bir şəkildə örtülməsinə qədər bunu etməyə davam edin.
4. Barbekü Qabları Qadağanı necə çəkmək üçün baxın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 785 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 197 mg |
| Sodyum | 2,379 mq |
| Karbohidratlar | 59 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 63 g |