Sezonun nə olursa olsun, bir panda və ya uyğunlaşmaq çətin olan ızgara içində sızan bir biftekin ağız boşluğuyla əlaqədar bir şey var. Ancaq yol boyunca bir yerdə, bu dadlı kəsim, xoşagəlməz bir fəlakət ola bilər. Tariflərin bu kolleksiyası, Steak Cuts Guide ilə birlikdə hər dəfə biftek mükəmməlliyinə nail olmağa kömək edəcək.
Bu siyahı aşağı sayar və Amerika ən məşhur bişirmək bəzi müqayisə edir. Hamı güclü nöqtələrə sahibdir və düzgün bişirilirsə, onlardan heç birinin yanlış getməsi mümkün deyil. Bu müqayisə, bir biftek yeməyi planladığınız zaman mükəmməl kəsməni seçmenize kömək edə bilər.
Bu reseptdə boş sümüklü bantlar (həmçinin klassik bifteklər) istifadə olunur, amma tenderloin və ya mayonez kimi digər bifteklər əvəz edilə bilər. Gorgonzola Sosu qabaqda edilə bilər və soyuducuda 3 günə qədər hava sızdırmazlığı saxlanılır. Xidmətdən əvvəl otaq temperaturu ilə gətirin.
Mal rib-göz bişirmək tender və dadlı, lakin bu zesty quru şoraba hər hansı bir steak bir lift verə bilər. Quru quruyan və quru havanın böyük bir partiyasını sərin quru yerdə saxlayın.
Flanş biftek, dənizçilikdən faydalanan nisbətən ucuz ət ətidir. Limonik-sarımsaq şorabı ətə bir ləzzət lifti əlavə edir və tenderizer kimi çıxış edir. Artıq Asiya zəncəfil, barbekü, sarımsaqlı təzə qızlıq və ədviyyəli xardal da daxil olmaqla, bəzi şirniyyat varyasyonlarını daxil etdik.
05-dən 06-dək
Easy Steak Fajitas Şəkil Pantry / Getty Images Steak fajitas tez və asan toplaşmaq. Gecənin yanından bişən biftekə meyvəli bişirir və ətirli edir. Bu, xidmət etmək üçün əyləncəli yeməkdir, çünki hər kəs öz seçimlərini yığışdıraraq özlərini edə bilər.
Bu "duz və bibər" ızgara ətək biftek resept belə asan çünki ədviyyatlar belə sadədir. Etek biftek, dadın dadmaq üçün çox şey etmək lazım deyil ki, bu qədər şirəli, ətirli bir ətidir.