Bir mal gödəkçəsi vahid qalınlığa malik deyil. Bu, bəzi hissələrin daha sürətli çəkə biləcəyini və dumanlı, quru ət parçasına gətirə biləcəyini bildirir. Bu Burnt Endds deyirik və onlar çox şey üçün fantastik. Bu Qumbo bu yandırılmış bitləri götürür və möcüzə duman ləzzətini çıxararkən ətini nəmləndirmək üçün bir çorba salır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 kilo / 1,8 g yanmış bitər
- 2 28-unsiya / 800 mL canişilər pomidor çırpındı
- 3 fincan / 70 ml toyuq balığı
- 2 böyük soğan, doğranmışdır
- 2 böyük yaşıl bibər doğranmışdır
- 2 fincan / 475 ml kərəviz, doğranmışdır
- 8 unsiya / 240 g dondurulmuş bamya, doğranmışdır
- 6 qaşıq / 90 mL kərə yağı
- 3 qaşığı / 45 mL Worcestershire sousu
- 2 çay qaşığı / 10 mL qırmızı bibər pulları
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı / 5 mL təzə (zövqünüzə uyğun daha çox və ya az istifadə edin)
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- Tabasko dadacaq
Necə etmək olar
Bir orta istidə böyük bir qabda yağ yuyun. Soğan, bibər və kərəviz əlavə edin. Sauté qədər yumşaq. Sarımsaq və duz və bibər əlavə edin. İstiliyi yüksək səviyyəyə çatdırın və 1 fincan su, yanmış bitkilər, pomidor və toyuq balı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. İşığı orta səviyyəyə qədər azaldın və ət çox yumaq qədər qaynamaq. Bamya, Worcestershire sousu, bibər ləkələri və isti sousu əlavə edin. Bamya tenderə qədər bərkidilməyə davam edin və balqabağ qalınlaşmağa başladı.
Dadmaq üçün əlavə duz, bibər və ya Tabasco əlavə edin. Pirinç ilə xidmət edin.