Bu sadə bir qab yemək tərifi, dadlı Yunan yemək yeməyi üçün orzu makaron, pomidor, zeytun malası və ağ pendirdən istifadə edir.
Mən hər zaman bu bibər qazı istifadə edirəm, çünki qurudulmuş rozmarin bir az kiçik iynələrdir. Təzə bibər qazı tapa bilmirsənsə, sadəcə atmayın. bu resept hələ çox ləzzətə sahib olacaq. Istədiyiniz hər hansı digər makaron tipindən istifadə edə bilərsiniz, hətta makaronu dirsək. Yalnız makaranı test etməyinizə əmin olun ki, aşpaz olmaması üçün təzə bişirilir.
Bu reseptdə otlar və ədviyyatlar da dəyişə bilərsiniz. Biberiye atmayın və bəzi fesleğen əlavə edin, oregano atmayın və marjoram əlavə edin. Yalnız etdiyiniz zaman dəyişiklikləri yazdığınıza əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zoğalı mal əti
- 1 soğan, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 1 fincan orzu makarna
- 1 (14.5-unsiya) pomidorları dağılamamışdır
- 1 (6 unsiya) tomat pastası edə bilər
- 2 fincan su
- 1 çay qaşığı təzə rozmarin yarpaqları kıydı
- 1/2 çay qaşığı quru oregano yarpaqları
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1 fincan süzülmüş paxlalı pendir
- 1/2 fincan dilimlənmiş zeytun
- 3/4 fincan xama
- 2 çay qaşıqları təzə rozmarin yarpağı doğranır
- 1/3 fincan doğranmış albalı pomidorları
Necə etmək olar
Böyük skillədə torpağa, soğan və sarımsağa qəhvəyi. Yaxşı drenaj edin. Çanaq bibəri, makaron, doğranmış pomidor, tomat pastası, su, rozmarin, oregano, darçın, duz və istiot əlavə edin; birləşdirmək üçün qarışdırın, əmin makaron sıvı ilə örtülür.
Qarışıq qaynar, sonra istiliyi azaltın, örtün və 11 dəqiqə 13 dəqiqə qaynamaq, tez-tez qarışdırın, orzu tender. Mən hər iki dəqiqədə bu işə qarışdırıram.
Orzonun skilletin altına və sopasına batmağa meyli vardır. Tualetin dibini hər iki dəqiqədə yaxşı qazanmaq lazımdır.
Palçıqları istidən çıxarın, pendir və zeytun güveçə çiləyin. Pillə yumşalana qədər örtün və 2-dən 4 dəqiqə qalın.
Bu vaxt, xama, bibərini və kiraz pomidorlarını kiçik bir qabda birləşdirin. Bu qarışığı qida üzərində yeyin və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 128 mg |
| Sodyum | 498 mg |
| Karbohidratlar | 47 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 39 g |