Dərin qızardılmış turkey həqiqətən Cajun yeməyi kimi başlamışdır və ilk addım ləzzətli bir injection marinade. Bu ənənəvi dənizkənarı reçetesi birləşdirilir və daha sonra hündürlüyə düzəldilir. İğnəyə yükləməzdən əvvəl bu marinadanı yaxşı qarışdırdığınızdan əmin olun. Bu turkey dərin qızardığınız halda yağa çırpmadan əvvəl hər hansı bir çox dəniz yağı silməkdədir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan limon suyu
- 1/2 fincan maye çubuq qaynatmaq
- 1/2 fincan
- zeytun yağı
- 1/2 fincan yağ (ərimiş)
- 2 qaşığı soğan tozu
- 2 qaşığı sarımsaq tozu
- 2 qaşığı Cajun ədviyyatı
- 1 çay kaşığı Tabasco Sos
- 1 çay qaşığı cayenne bibər
Necə etmək olar
- Bir çanaqda bütün maddələr qoyun. Yağ yuyulana qədər orta və aşağı temperaturda bişirin. Sousu tamamilə sıxılmış halda qarışdırın və istiləşməyə davam edin. İstidən çıxarın və qarışıq 5 dəqiqə sərinləsin.
- Yüngül bir vəziyyətdə qalmaq üçün kifayət qədər isti olsa da istifadə edin. Döş, ayaq və bud ətinə birbaşa daxil edin. Tərəvəzin Türkiyənin ərazisində yaxşı yayıldığından əmin olmaq üçün bunu bir neçə dəfə edin. Sızan ola biləcək hər hansı bir miqdarı təmizləyin. Dərin qızartma yönəldildi.
- Tercih etsəniz, öz Cajun Tərəzi edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 13 mq |
| Sodyum | 28 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |